苏东坡一生被贬三次，从黄州，至惠州，再到儋州，他总能坦然应对颠沛流离的生活，并在一波三折的命运中，捕捉生活的趣味。

众所周知，苏东坡是史上著名吃货。在黄州时，自创“东坡饼”、“东坡肉”；在惠州，探索“火烤羊脊骨”吃，即流传后世的羊蝎子；到了儋州，又拿生蚝做美味。

不仅如此，苏东坡还喜爱饮酒，他的酒趣是从祖父那里继承来的。他常常拿酒入诗，现存酒诗有200首以上。

有写惜时的：“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

有写怀人的：“明月几时有？把酒问青天。”

有写壮志的，“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！”

苏东坡不仅爱喝酒、赏酒，还喜欢酿酒。林语堂先生在《苏东坡传》中记载了苏东坡制作橘子酒、松酒、桂酒与真一酒的故事。

苏东坡一生命途多舛，于是寄情于诗酒，表达快乐，排解苦闷，他总能从困境中寻求到超越之法，并将总结一生的诗句，写得坦然而意味深长：“心似已灰之木，身如不系之舟。问汝平生功业，黄州惠州儋州。”和陶渊明、李白一样，苏东坡也是中国诗酒文化的代表人物之一。即便人生多有坎坷，他的心境却越走越宽阔，能容下江河湖海之波澜。

也是因此，纵使千百年过去，苏东坡的人生和诗句依然可以慰藉到一代又一代的读者，助其获得笑对人生的胸襟与勇气。

饮酒作诗，不仅是苏东坡快乐人生的秘密，也是众多文人墨客生命中的一大快事。