上班族上班累，周末经常会有朋友同事约了一起出去耍，带个烧烤架已经很常见了。野外烧烤，有情趣，有意思。这里介绍一个自制烧烤酱的方法，以后你再出去跟朋友一起烧烤，保管很有面子。

材料及步骤：

1.首先把材料准备好：番茄酱、豆瓣酱、花生仁、芝麻、孜然粉、五香粉、生抽、老抽、姜粉等。

2.把花生仁（10g）和芝麻（5g）炒香，然后打成粉末状。

3.找一个空碗，分别加入一勺生抽、一勺老抽、三分之一勺五香粉、四分之一勺孜然粉、白糖两勺（可选）、盐巴半勺、豆瓣酱1勺。

4.加入一勺番茄酱。

5.加入生姜粉和刚刚磨碎的花生、芝麻。

6.搅拌，再加入一勺植物油。

7.根据浓稠度情况，可以考虑加入一些水。

8.这样自制的烧烤酱就做好了，适合各种烧烤食物。

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注：

孜然对于烧烤来说很重要，一般自制烧烤都会考虑加。

吃得辣的，一定还要加海椒粉。

调料的用量，仅做参考，可以根据自己的口味适量调整，比如很多人加糖很少。

把这个烧烤酱提前做好了，烧烤的时候拿出来用，要比一个个喷调料要简单得多，而且味道要更加丰富。