“要让原酒消费变得更明白，产区政府要作为。”谢明认为，打造中国白酒产区概念将有助于整个地区白酒行业的集群式发展，养成中国白酒符合国际习惯的新表达方式，让消费者能基于对产区的认知，而能简单便捷地判断出原酒的优劣。

在谢明看来，中国白酒固态法是固有技术路线，强调生态环境，这个生态环境的决定关键点其实就是产区。

“政府打造农业区域规划和产区溯源，保证食品安全的第一道防线，营造好的生态环境，健全产区溯源体系， 核心就是解决中国消费者没有产区概念、填补中国白酒产区溯源的空白。”谢明说。

传统意义上的固态法白酒，其通过发酵而产生自然呈香成分，从而“香气优雅”，但是调香型白酒则由于自身呈香物质不足而人为添加了香精香料。按照新的国标，这类调香酒将被归入“配制酒”的范畴，而不能被称为“白酒”。

据了解，调香型白酒多为液态法酿造——液态法生产的白酒缺少其中一些关键的酯醇，使得其在香气、口感上和传统固态法生产的酒相差太远。这样就导致企业必须人为添加各类模拟自然呈香的添加剂，以达到固态法白酒的呈香效果。

焦点访谈《不明不白的白酒》中，更是直指四川等地部分白酒生产企业以食用酒精勾兑酒冒充粮食酒进行销售的情况。

这里需要让大众知晓的是，新工艺白酒这个概念。新工艺白酒，是固液结合法白酒和液态法白酒的统称，是采用食用酒精为主要原料，配以多种食用香料(精)、调味液或固态法基酒，按名优酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成一大类白酒。既可以是某个香型白酒也可以是独创香型白酒。

早在上世纪60年代，我国便开始研制新工艺白酒。当时是为了解决原料不足的问题。但由于当时的酒精质量不好、香精香料产品欠缺，新工艺白酒没有得到很好的发展。