提到酒，大家都会说生活中少不了它，走访亲友拎两瓶撑足面子，工作应酬喝几杯促进合作，酒用在不同的场景可以发挥出不同的作用，所以大家生活中对于喝酒是乐此不疲的，只是有一点小编想说，大家在喝酒上颇有造诣，但是在选酒上懂得多少呢？如今这个被酒精酒充斥的市场，你喝的酒有多少是纯粮酒呢？

现在的人在买酒的时候，只看价格与品牌，招待贵宾老板，只要是有名气，价格比较贵的酒就行，与好哥们一起喝酒，价格差不多，百十元的就行，因为大家觉得上了百元的酒，质量都可以，应该都是纯粮酒，其实这种想法是错误的，市面上的纯粮酒很稀少，就算是百元以上的品牌酒也有的是酒精勾兑的，所以我们在买酒的时候，不能只看品牌与价格，要学习一些辨别的技巧，今天小编就从看信息方面，给大家分享一些辨别酒精酒的技巧

首先看产品执行标准，我们在选购白酒的时候，大多数人的习惯就是看一下价格区间，了解一下是什么香型的白酒，看看多少度，符合自己的要求，拿着就付钱了，而白酒标签上的一些详细的信息就会被我们忽略掉，其实白酒有三种形态，分别是固态、液态、固液态混合，只有固态是纯粮酒，这些白酒标签上都是可以见到的，我们可以看白酒的执行标准，如果标签上写的是GB/T20821则是液态法白酒，是酒精酒，GB/T20822则是固液结合法，也是酒精酒，这是一个技巧。

其次我们可以看产品的配料表，我们经常喝的纯粮酒原料基本上都是由高粱、小麦、玉米、大米、糯米、水组成，如过配料上出现食用酒精这几个字，那么你就要考虑考虑了，食用酒精是由玉米、木薯、蜜糖类的东西制造而成的，对人的身体影响不太好，说白了酒瓶上有这样的配料的就是酒精勾兑酒，液态法白酒配料都会加入食用酒精。

最后再看配料表上的成分，白酒中含有各种各样的微量物质，整体的呈现状态比较复杂，酒精酒在生产出来的时候酒精味比较浓，香味不协调，酒贩为了让白酒有个好卖相，就会使用一些添加剂，香料进行勾调，让人觉得酒体醇香，质量优，这是一种手段，不了解的朋友会吃亏，所以我们在买酒的时候，需要注意配料表中是否有香料、添加剂这些东西，比较明显的会写乙酸乙酯、三氯蔗糖、蔗糖素这些。

当今的白酒市场，始终被酒精酒充斥着，作为普通的大众人民，买酒时也没什么火眼金睛，分辨不出酒精酒与纯粮酒的区别，所以现编给大家分享了这3种看信息辨别法，通过看字就能明白是不是酒精酒，相信只要认得字的酒友，看到这三种方式，就一定能分辨出酒精酒。