赤霞珠是世界上最受欢迎和种植最多的葡萄之一。它可能是最著名的主要品种，用于法国波尔多著名的混酿红葡萄酒，生长在每个主要葡萄酒生产国，包括整个澳大利亚。葡萄会受到土壤和气候的严重影响，每个地区的葡萄酒都有不同的拐点。赤霞珠的核心是浓郁的黑醋栗、桑椹、草本、薄荷和石南味，以及雪茄盒、泥土和巧克力的香气和口感。

这里是五个澳大利亚赤霞珠产区

玛格丽特河

仅在50年时间里，玛格丽特河就跻身于世界顶级葡萄酒产区。这在很大程度上要归功于赤霞珠的质量，它在力量和技巧上与波尔多最好的葡萄酒相媲美。如今，玛格丽特河生产了澳大利亚20%的优质葡萄酒，尽管只占澳大利亚总消费量的3%。温暖的白天和凉爽的夜晚，酿造出具有特定品种特征和极其均衡酸度的葡萄酒。来自该地区的赤霞珠有更多的水果风味，所以期待这些深色浆果在未来闪耀。

库纳瓦拉

赤霞珠最著名的地区之一，由于石灰岩基岩上布满灰尘的红色红土。南澳大利亚雪茄形状的库纳瓦拉生产的赤霞珠具有独特和精致的结构，因此采用它作为其标志性的葡萄酒品种。该地区享有温暖的生长季节，但凉爽的微风使该地区比预期的要凉爽得多。该地区耀眼的明星赤霞珠往往比玛格丽特河赤霞珠更有力量，即使是中等重量的。因此，期待一款酒体饱满、风味浓郁、具有更多草本和桉树特色的葡萄酒，以及薄荷的建议。

兰好乐溪

兰好乐溪产的赤霞珠味道浓郁，成熟的果实轮廓和甘美的区域表现。兰好乐溪赤霞珠设拉子可以说是该地区的标志性混合，然而，兰好乐溪赤霞珠也有一个地方作为单一品种的表达。兰好乐溪葡萄酒厂使用赤霞珠酿造的葡萄酒往往柔软、柔滑，属于红色浆果类，带有薄荷、桉树和绿色草本植物的味道。

雅拉谷

许多澳大利亚最好的赤霞珠混酿来自亚拉河谷。这一地区的葡萄酒质地柔软，带有干净的黑醋栗味道，并带有橄榄和薄荷的味道。在这个地区，我们可以看到更多的草药和辛辣的味道，虽然巧克力有薄荷、桉树和蓝莓的味道。

克莱尔谷

克莱尔谷是澳大利亚最美丽的葡萄酒产区之一。从葡萄园到青石建筑，都有自然和人造的美。克莱尔谷的气候白天带来热量，但夜晚凉爽一些，抵消了热量。当太阳下山和气温下降时，温暖日子里成熟的水果被赋予一种基本的酸度平衡。赤霞珠在克莱尔谷表现很好。不同于温暖地区的赤霞珠，克莱尔谷的赤霞珠葡萄酒提供了更多的平衡和优雅。