“一杯罗曼尼·康帝,一生愿已了;虽身在人间,心飞天堂。”法国作家菲利普·克劳代尔在作品中这样评价罗曼尼康帝,虽有艺术夸张成分,却也真实反映出品鉴家和美酒爱好者对这款“王子之酒”的魂牵梦绕。很多人对于罗曼尼康帝的认知大抵是关于“顶级”,“高端”,“一瓶难求”,总结一个字就是“贵”。
我们也都知道葡萄酒的价格千差万别,罗曼尼康帝,又是为何就能成为王冠上璀璨的明珠呢?影响葡萄酒价格的因素大抵可以分为五类,即酿造成本,专业品鉴师的酒评,市场供需关系,年份影响,品牌价值。
罗曼尼康帝酒庄(DRC)旗下有8块特级园,其中两块为独占。我们所常说的罗曼尼康帝便是其中之一的罗曼尼康帝特级园出产的,此园仅为约1.81公顷,地理位置及风土条件得天独厚,因此寸土寸金,整个勃艮第产区的土地均价超过5000万人民币/公顷,为了匹配和保证出品品质,管理及人工保养成本,酿造成本更是天文数字。“顶级佳酿是大自然和人类完美融合的结晶。”DRC联合庄主奥贝尔·德维兰先生如此评价,也正应了中国古人所说的天时地利人和的结合。而“天时”,则是一切的基本,不同年份的当年气候等因素将从根本上影响成品的品质。
“果香香浓异常,酒体饱满如天鹅绒般丝滑,香气复杂层次分明,带着即将凋谢的玫瑰花香,仿佛‘弥留于人间的东西’。”品味罗曼尼康帝对品鉴师来讲既是顶级享受也是极大考验,需要更精细的感官去慢慢感受它。
而“物以稀为贵”对于罗曼尼康帝则无需多言,平均年产仅500箱6000支 。有了前四者的保证,其品牌也被赋予了艺术和收藏的意义,价值也就可想而知了。那么,这支“王子之酒”让你魂牵梦绕了么?
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