第一款珍品茅台酒“一七〇四年”酒质是季克良、李兴发、汪华等著名酿酒专家共同确定的，后来的品酒师根据香气、口感等推测使用了窖藏20年的基酒；后来的珍品虽然没有那么久远了，但是根据香气、口感等推测使用的基酒比原国宴专用酒还要好。
在“珍品”系列中，以“茅台1704”推出时间最早，纪念意义最大。
据茅台酒厂考证，最早的茅台镇烧房 “ 偈盛烧房 ” 成立于1704年，被认为是茅台酒的历史源头。于是茅台酒厂在1986年生产了一批以 “ 1704 ” 命名的珍品。面世仅一年之久，只在1986年——1987年生产，因此较为珍贵。
金属螺旋盖，系红色飘带，外套红色封膜，其飞天商标与普通飞天商标不同，“一七0四年”落款于酒标的左下方。平开式包装盒，内衬深红色绒布，内有酒爵和“金桂奖”奖签。
1704酒质是珍品系列中最好的，具有很高的收藏价值。这款1704在当时售价为340元，500ML，是普通茅台价格的一倍。
另一款就是年份茅台酒了。茅台年份酒一共有15、30、50、80年的几种。看到这样的代号，我们一定会第一时间认为这几种年份酒是分别经过了15、30、50、80年陈酿的茅台，其实不然。所谓年份酒就是指窖藏的时间，一般市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正地藏了多长时间。一瓶普通的茅台放置15年的话是远远比不上茅台年份酒15年的。
所谓的年份酒其实指的是在这款酒中添加的原酒经过储存、勾兑等过程的时间。拿15年的举例，就是在原来的基酒中添加了一定比例的15年陈酒。
茅台年份酒的15、30、50、80年，并不代表瓶中酒体完全对应相应年份，因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。
相对而言，珍品茅台酒的“外在”和“内涵”都可圈可点，其目前在拍卖市场更为热门。在2020年3月27日艺典中国超级夜场贵州茅台酒专场上，一组1991年珍品茅台酒（6瓶）出价61次，最终以17万元的价格成交。市场的认可，也让广大藏家对其未来更有信心。
1991年珍品茅台酒
对于年份酒来说，早期年份酒的瓶底带有编号，产量稀少，升值空间巨大，其市场价格较为稳定。想要尝试不一样的酒质口感，与友人共享，推荐高性价比的15年、30年年份酒；50年、80年年份酒价格较高，更适合礼赠、摆柜收藏，或者在非常重要的场合品尝。
