豆芽在我们生活中很常见，绿豆芽、黄豆芽随处可买，但我们都担心买的不够安全，现在好了，一起来学习自己在家生绿豆芽的方法，很简单：

步骤：

一、选择颗粒饱满，质量上乘的绿豆100g。

二、加水充分侵泡（至少4个小时，一般是泡一个晚上），看到已经明显发涨就差不多了。

三、捞出后，转移到淘米盆中，下面再放个盆接水。

四、用一块纱布完全覆盖在上面，要求纱布绝对无油，纱布完全遮住绿豆。

五、每天在纱布上洒水3-4次，保证绿豆长期处于湿润状态，洒的水会流到下面盆中。

六、约24小时，就可以看到绿豆发芽了，约7天，绿豆芽就生好了。这期间要求豆芽一定不能光照到。

七、吃的时候，用清水一过，豆壳就去掉了，然后需要拔掉豆芽的根部，吃起来才更好。

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要放假过年了，时间有了，记得一定回家尝试一下，很健康，很方便的~