一部《诗经》，一杯醇酒，君子饮之，巍巍如山，珞珞如玉。若是要讨论中华酒文化，则必然要回到中华文化之源头处，那么，成书于西周晚期、记录了商周两代甚至更早时期的民间和庙堂诗歌的《诗经》必然是绕不过的一个关键节点，而且在《诗经》各篇中分布着数量繁多的饮酒场面描写，这也是我们谈及此篇的直接原因。

《诗经》中写道的饮酒场景的主体对象大都是当时社会中的君子群体。君子与酒相遇碰撞，在酒这种兼物质与精神双重文化内涵的液体映衬下，彰显出中华酒文化早期光耀的人格魅力。据学者统计，《诗经》中涉及酒的作品共计58篇。其中，《风》诗九篇、《小雅》24篇、《大雅》13篇、《颂》12篇。“君子”一词则是广泛见于先秦典籍中。作为特定称谓，指先秦乃至整个中国古代社会的一个阶层。在《论语》中，君子包括两层含义：有位者或有德者。君子内涵的定位起初似乎侧重于社会等级和身份地位，即指与“小人”相对、处于尊位，掌握统治权力的阶层。例如：天子、诸侯、大夫。随着社会的发展，“君子”内涵中“德”的比重不断上升，且补充了其他丰富的内容。《诗经》诸篇中的君子形象大体涵盖以下几种要素：尊贵的身份地位、崇高的德行修养、广博的知识内涵、温柔敦厚的性格、儒雅美好的形象、孔武健硕的身姿气魄，以及重情重义的忠贞节操。他们在诗中的身份亦不尽相同。

君子与酒在《诗经》中反复出现，共同勾勒出那个时代无与伦比的人文文化盛景。在君子的社会人际交往活动中，饮酒环节必不可少，且最能检验出其各方面的德行。周代社会是礼乐制度极为盛行的时期，礼乐制度规范着那个时代社会成员的日常活动与行为准则。君子作为社会中享有权利、地位和声望的贵族阶层，是礼乐文明的主要参与者、实践者、领导者、受益者。在最能彰显礼乐精神的周人社交活动如宴饮、祭祀以及其他规模不等的各种仪式中，饮酒是约定俗成的环节，酒是一种不可或缺的存在。

不管是祭祀还是宴饮，在这些蕴含礼乐精神的严谨仪式中：君子尊贵的身份、所拥有的权力、掌握的财富，所具备的美好修养和风度才能得到强化和凸显。值得注意的是，在这些活动的饮酒环节，君子的德行与修养将得到“放大”，在引起众人关注的同时也无形之中对其产生了一系列约束和规范。君子与酒，在相互映衬中相辅相成，使二者纠缠更深。