啤酒在世界各地都深受大众的喜爱，据说啤酒酱是用麦芽混合奶酪而成的，味道浓香宜人，和在菜肴中加入啤酒提高鲜味不同的是这种啤酒酱完全是纯粹的啤酒味道。

这款可涂抹的啤酒是巧克力酱生产chocolatier pietro napoleone和酿酒商emanuela laurenzi合作的结晶，目前依然是他们的“门秘方”。两家企业的主人是老朋友，一次偶然的机会，让他们萌生了制造“啤酒酱”的想法。