对于成年人来说，喝酒那是常有之事，不管是家庭聚餐，还是公司团建，那都避免不了要喝酒尽兴。

喝酒虽然很常见，但里面可是大有学问的。会喝酒的人能“千杯不醉”，在酒桌游刃有余，而不会喝酒的则两杯就倒，难受又上头。

其实，会不会喝酒，除去自身的酒量之外，还是有很多技巧的。

前两天单位聚餐，领导拿了几瓶好酒，大家都满怀期待，等着喝酒。笔者就先拿了一瓶矿泉水放在身边，这时坐我旁边的小张就问我是不是渴了，我说没有。

他表示不解，那你拿水干啥？而且他说经常看见有人喝酒时，旁边总放一瓶矿泉水，到底是干啥用的啊？有什么讲究吗？

对于小张这一连串的问题，笔者笑了，这一看小张就不太会喝酒，经验太少，没喝明白呢。

于是笔者就跟他解释了一番，这瓶矿泉水作用可多了。

首先、防止醉酒

会喝酒的人，在喝酒之前，都会适当地先喝点水，并且边喝酒边喝水。

主要原因就是，水能稀释酒精浓度，并且加快酒精的排出，这样的话不容易醉，身体也更舒服。

其次、缓解口干

现在大家喝的白酒基本上都是蒸馏酒，度数比较高，喝了容易口干舌燥，并且对口腔的刺激比较大，会有辛辣感。

喝完酒再喝适量水的话，可以缓解这一现象，同时也能起到保护口腔和食道的作用。

当然，除此之外，喝酒时旁边放一瓶水，一定程度上可以给人带来心理上一种安全感，因为水可以缓解酒的不适感。

总之，大家喝酒的时候可以适当地“聪明”一点，不要往死了喝，那不是实在，而是有点“愚”了。

那些会喝酒的人，对酒品的选择也很讲究，基本上从不碰勾兑酒，喝的都是口感不错的纯粮食酒。而且据笔者发现，这2款地方酒深受行家的追捧，不仅酒质一绝，性价比也很高，怪不得大家爱喝呢！你是不是也喝过？

汉台祝公（酱香酒）

此酒是一款经典的大曲坤沙老酒，源自国内最好的酱酒产区贵州茅台镇，酒质优级，但在市场宣传这块不太敏感，所以名气不是那么响亮，不过凭借超高的性价比收获了不少忠实“酒迷”。

此酒的酿制人是国家酿酒大师王正贤，他与茅台厂长李兴发的弟子齐名，深耕于酱香酒的酿制领域，并且是茅台镇“王茅”的嫡系传人，酿出的酒，“茅香十足”，备受酒友认可！

其酒厂与茅台厂相邻，共享绝佳的酿酒环境，原料和工艺，也是按照茅台的标准，所以在口感上也不差多少。

当地特有的红缨子糯高粱，皮厚内质丰富，十分适合酿酒，在大曲坤沙“12987”工艺的打磨下，历经1年制酒，6年藏酒，才终得这酒体饱满醇厚，口感绵柔的汉台祝公酒。

数年的存放，使得酒体很老熟，微黄澄澈，并且散发着浓郁的老派酱香，非常纯正沁人；

入口之后，温润醇厚的酒液在口中流转，很是细腻绵润，恰到好处的甜感，又带点微酸，咽下后，喉间泛着自然的花果香味，酒香协调，回味甜爽纯净，十分美妙，真乃美酒佳酿！

玉蝉大曲（浓香型）

玉蝉大曲的酿造酒厂位于盛产白酒的泸州，其酿酒传承可追溯到200年前，主要原料为当地优质高粱，不含任何添加剂。

酿造时，采用传统古法酿造工艺，经百年窖池发酵而来，是继泸州老窖之后的一大单粮浓香酒。

此酒开瓶后就能闻到浓浓的窖香味和陈香味，入口酒香浓郁，稍显温柔，没有多余的味道，入喉绵滑，甘甜爽口，风格很清晰，余香虽持久，但整体风味很协调。