昨天我们讲到了外因，今天就讲一下更重要的内因。近年来市场整体呈现出量减价升，挤压式增长的趋势。

2022年上半年，全国规模以上白酒企业总产量375.09万千升，同比增长0.42％，销售收入3436.57亿元，同比增长16.51％，利润总额1366.7亿元，同比增长34.64％。

存量博弈时代，头部酒企有足够的空间以高档产品的盈利来弥补低档产品，这对于那些以低档产品为主的企业来说，无疑是巨大的冲击。

同时，随着时代的发展，白酒人口正在肉眼可见地减少。就不一一列举数据了，你看看身边的年轻人，还有多少人爱喝白酒？如何把白酒变为需求？

江小白等青春小酒品牌，曾试图将年轻用户发展为白酒人口，初期也取得了一定的效果，但终究还是无法逆转大趋势。

在此背景下，存量白酒人口，会更倾向于选择更高层次的产品，“少喝点、喝好点”——这就是为什么高端白酒品牌们能在这一轮行业回暖中集体崛起的原因。

行业数据显示，光瓶酒的高速增长趋势，已经在2021年调头向下。随着上述趋势的进一步深入，光瓶酒市场恐怕会越来越卷。如果说低端酒企业近况艰难的外因是“不好卖”，那么，内因就是“不好做”。

2022年6月1日，《白酒工业术语》（GB/T 15109-2021）和《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）两项酒类国家标准正式落地，业内称之为白酒“新国标”。

新国标的大方向是指导白酒产业规范发展，支持头部白酒企业做大做强，鼓励白酒产品创新升级。

其中，部分细则对低端酒的影响也很大。它明确指出，白酒要以粮谷为主要原料，不得添加调香剂和食用酒精，“以勾调、罐装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可”。

传统定制酒更多做的是低端，有些小酒厂甚至没有资质，因此，定制酒资质一直是不能解决的难题，但是现在的定制酒也能做到有资质了，不仅有大牌名酒开始做定制酒，舍得酒库云严选的每一瓶定制酒都有合规合法流通资质。

这无疑是解决了定制酒的一大难题，具有流通资质，不仅消费者可以放心喝，经销商也可以流通。