被茅台、五粮液按在地上摩擦,曾经的陕西名酒,为何混得这么惨?

作者:肖爷撩酒 时间:2022-12-05 阅读:824

要问陕西什么酒最有名,那非“西凤酒”莫属了,一度和茅台、五粮液并肩,诗人苏轼盛赞它为琼浆玉液,为其写了“花开酒美酒不醉,来看南山冷翠微”的佳句。


西凤酒酿酒历史距今有3000多年,独特的凤香型深受酒友喜爱,口感纯净棉柔,甘爽可口.当年的西凤酒可谓风光无两,连续四次被评为“中国名酒”,几乎成了中国白酒的一张名片,就连茅台、汾酒这样的“一哥”都要给几分薄面。巅峰时期,供不应求,有钱都喝不到。


被茅台、五粮液按在地上摩擦,曾经的陕西名酒,为何混得这么惨?


然而,世事难料,如今的西凤酒却只能在陕西本地卖弄老酒情怀,被茅台、五粮液狠狠甩在身后,就算顶着名酒的头衔,也终究是落毛的凤凰不如鸡。当初的世界名酒,怎么会沦落到这般境地,西凤酒到底经历了什么?


原因一、经营管理混乱


西凤酒的上市之路可谓一波三折,2010年第一次申请IPO因业绩造假被打下,2016年企业高管挪用资金,2017年大股东行贿谋取股权,2018年被查出塑化剂超标,作为一代名酒,管理如此之混乱,在其它三大名酒攻城掠地时,西凤酒却丑闻不断,错过了发展的最佳时机,到近几年才想好好上市,为时已晚。


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原因二、贴牌酒毁掉金字招牌


在众多名酒中,可以说西凤酒是最难买到真酒的,因为当年的贴牌酒太多了。由于那时西凤酒供不应求,酒厂就想到贴牌这一招,没想到贴牌酒酒质跟不上,假酒又不断,问题越来越多,好好的名声就这么毁了,很多忠实的酒友也相继离开,口碑一下跌到谷底。


虽然现在西凤酒已经断掉贴牌,专心搞市场,但市面上还是有不少打着西凤酒的幌子,跟酒友玩起文字游戏。


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都说“西凤不带酒,看见绕着走”。西凤≠西凤酒,真正的西凤酒瓶上三个字都是一起写的,少了个酒字差别很大,例如西凤“御宴”、西凤“陈酒”都是假的。除此之外,还要注意“西风酒”,有时是简体字,有时是繁体字,不仔细看很容易踩坑。


原因三、酒质下降


除了搞贴牌酒,还外购基酒,可见太受欢迎也是一种麻烦。当初西凤酒自家产能跟不上,于是剑走偏锋,从四川大量购买酒精勾兑酒以次充好,品质大不如前,尽管其它品牌也有外购基酒,但没有西凤酒这么猖狂,这个只能说是自己作死,好好的名酒,却选择了这样一条不归路,市场口碑急速下降,失去了人心,就难翻身了。


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原因四、定位不清晰


不像茅台、五粮液等名酒,嫡系产品、开发产品分得很清楚,西凤酒主导产品过于模糊,就连陕西本地人也分不清哪些是正宗的西凤酒口味,哪一款是主打的,哪一款最能体现西凤酒特色,产品系列搞得那么乱,定位如此不清晰,看着是主攻中低端市场,却被大量贴牌酒霸占,这不是搬起石头砸自己的脚么!


好好的凤香型不走,还开发了凤兼浓、凤兼酱类型白酒,真是让消费者挑花眼,还耽误了主力产品的销售,2000多个子品牌,没一个拿得出手,说得好听点就是多品牌战略,难听点就是滥竽充数。


正是这些原因,让西凤酒一步步走向没落,名义上是四大名酒之一,但是销量和名气跟茅台、五粮液堪称天上地下的差距,对于一些老酒友来说,喝的更多的是情怀,毕竟西凤酒陪伴他们度过了大半生,不管怎样,还是希望一代名酒能够重振旗鼓,奋起直追。


“绿脖子”西凤酒杀出重围


尽管名气大不如前,在“四大名酒”排名中垫底,但还是有不少酒友,对它情有独钟!


圈粉最成功当属最正宗的55度绿脖西凤酒。酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,入口爆香,不辣口,入喉顺畅,还有花果香,窖香,酒海气息的复合香气,层次感丰富,60几块的价位,是相当不错了。


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不管怎样,一款酒能够在小众香型里脱颖而出,并且让酒友坚定选择,也是很不容易的,说到底,在白酒行业,品质是关键,只有优良的酒质才能经得起大浪淘沙的考验。


白酒市场中竞争激烈,一旦懈怠就会被新酒所替代,因为中国真的不缺好酒,就如这款东方国宾酱酒,是贵州茅台镇正宗大曲酱香型白酒,在酿造方面可谓是下足了功夫,以优质的红缨子高粱为原料,经过一年时间酿造,5年时间窖藏才正式出厂。


开瓶溢香,同时还夹杂着浓浓的粮香和焦香,倒酒入杯,酒线细长,落入杯中,酒花饱满细密,挂杯明显,入口醇厚,毫无刺激性,愉悦感十足,即便没喝过酱酒的人也会对其钟爱有加。


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