文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏

70年代入行，从普通演员做起，用近50年的时光，一步步成为香港电影界举足轻重的影视大咖。任达华，这位祖籍山东现居香港的爱国演员，见证了香港电影最耀眼的时刻，也为心中最热爱的电影事业奉献了大半生。

本周三，由凤凰网与舍得酒业联合打造的第五季《舍得智慧人物》第6期如约上线，本期节目对话任达华，为我们分享任达华的传奇人生和从业感悟。

自律，让角色演绎游刃有余

提到任达华，大家印象中可能会想到两种艺术形象——大反派和警察。是的，在大家尊称为“华哥”的任达华身上，这两种角色的出演频率是相当高的。但无论饰演何种角色，华哥都能自如切换惟妙惟肖，这固然是因为其具备较高的演员素养，但信手拈来的绝佳表现背后，个人努力也决计不能被忽视。

在《舍得智慧人物》第五季对华哥的采访过程中，任达华的某些生活细节充分体现了他对生活的自律。比如，他每天都要抽出一定时间进行专业的体育锻炼，他坚持不吃卡路里过高的食物，甚至于连最喜欢的干炒牛河都敬而远之。不吃糖不摄入过多盐分，饮料只喝白开水。用他自己的话说：“我看过就等于吃过了。”高度自律的生活方式，让任达华保持了强健的体魄和精神状态，也使得他能够在最短的时间里去驾驭不同角色。

谈起自己的从业经历时，任达华不无自豪地说：“从1976年从业到现在将近50年，我没有试过一次生病，请假。”对于一个经历了香港电影黄金时代的人来说，这是难以想象的。毕竟，在他的职业生涯中，最多的时候一年参演了17部作品。其中的工作量有多大，或许只有亲身经历过那一时期的任达华自己能明白。而他在谈到这段高强度拍戏经历时却表示非常珍惜那段时间给予自己的机会，希望借助大量参演在电影行业里“好好立起来”。

无论是工作还是生活，华哥都保持了高度的自律。正是这种自律，才成就了银幕上有血有肉鲜活生动的艺术形象。

热爱，是做到极致的唯一理由

做一件事情的理由可以有很多，但数十年坚持做一件事的理由，除了热爱恐怕别无其他。这也是任达华在影视圈中沉浮四十余载的唯一理由。

“我要做反派中最好的一个，这个目标现在还没有实现。”任达华在谈论他早年参演经历时如是说。在他的眼中，扮演的角色不论好坏，都应该把演技做到极致。正是基于这种理念，即使是频频饰演反面人物，他也倾尽全力去感知与塑造相关形象。

从1990年到2013年，任达华参演过非常多的反面角色。《古惑仔-只手遮天》《侠盗高飞》《惊天大贼王》《我是一个贼》《文雀》等影视作品中，都有他塑造的艺术形象。在那个信息交流不便，生活经验匮乏的时代，为了更好地把握人物形象积累生活素材，任达华每天要看两三份报纸，从中汲取灵感。

早期的香港电影拍摄，限于技术条件的简陋，很多武打、枪战影片的拍摄都采取实景拍摄，存在较大的危险性。90年在拍摄《喋血街头》时，任达华因为爆炸场景需要右手曾被烧伤，但这丝毫没有影响到他对影视行业的热爱。他依然每日上午七点上班，深夜两三点钟才下班。据他透露，当时的薪酬水平并不算高，支撑他高强度投入拍摄本身的动力就是热爱。

正是因为这份对电影事业的热忱，使他为了拍戏能够无怨无悔地付出。据了解，在他最新出演的电影《误杀2》中，为了让自己的肤色符合剧本要求，即使在隔离期间，任达华也要在每日有阳光的短暂两小时里，借助酒店玻璃的反光晒黑自己。他说，做到极致是对这个行业的尊重。

尊重感恩，是为人处世的基本操守

在任达华的演艺生涯中，尊重和感恩是他待人接物的基本理念。

“作为演员，要尊重每一个人。”对于他来说，服装、道具、群演和主演并没有什么不同，都应该得到尊重。从哪些从头忙到尾的年轻人身上，他看到了自己年轻时候的影子。“新人也有梦想，他们也想拍电影。”而他要做的，就是把尊重给予他们，共同把作品打磨好。任达华认为，不应该用票房来衡量作品的好坏。他更希望新导演、新人气演员来接替这个行业。为了帮助香港年轻导演、演员成长起来，他免费出演那些新人导演的电影，为香港演艺圈增加活力。

当谈到《岁月神偷》《澳门人家》《我和我的祖国》这几部影片时，任达华表示作为一个普通人应该孝顺父母懂得感恩。他说他最喜欢的《岁月神偷》中60年代香港那种开放互助的生活氛围，希望每个家庭都能够像《澳门人家》那样齐聚一堂其乐融融。而在聊起《我和我的祖国》时，他动情地说：“我是一个中国人，我小时候喝的是东江水。六十年代大陆给予香港很多支持，应当心怀感恩。”他还表示，从1997年开始他开始主动学习国语，并要求自己的女儿也学习国语，就连配音也要亲自来做。“让我说东北话可能比较困难，但有机会我还是会学习。”他笑着对主持人郎永淳说。

作品显人品，任达华以丰富的生活经验用心演绎每一个角色，用尊重和感恩不断丰富自己的演艺人生。2020年，任达华凭借《澳门人家》摘得第三十届中国金鹰奖最佳男演员奖，成为首位荣获此殊荣的香港演员。

谈到未来的规划，任达华表示未来想要“继续开心、拍电影、运动、画画、陪陪家人。”对于职业期望方面，考虑做导演，拍摄关于香港巷子类型的作品。在剧本选择方面，则想要继续演警察，演一个“牡丹江零下40度的警察”。

“我以前是从零开始拍电影的，薪水也不高。有做演员的爱好，就一直坚持下去。你放心，做好自己，就总会有人欣赏你。失败成功不重要，重要的是我们继续往前走。”采访最后，任达华以这样一段朴实无华的话作为总结，为迷茫中的年轻人群体提供了一个上升“最优解”。

舍短暂，得长远，舍得品牌的飞轮效应

作为《舍得智慧人物》的出品方，舍得酒业长久以来所走的正是“舍短暂，得长远”的发展路径。

舍得率先提出生态酿造口号并积极实践，构建了“生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态技艺、生态陈藏、生态灌装”八大生态体系。从70年代起，舍得每年都要将相当一部分优质基酒封存，逐渐积累起今天行业内领先的老酒储量，进而建立起了无法复制的老酒产品壁垒。让舍得有机会将“舍得酒，每一瓶都是老酒”的产品理念践行到底。

在品牌文化方面，舍得酒业花费五年时间，打造了《舍得智慧人物》这样一档精品文化IP节目。不同于其他大多数品牌“碎片化、快节奏”的营销方式，舍得酒业用构建文化IP的形式，与消费者进行深度、平等的沟通，舍去短暂的利益，让品牌获得了更多的关注与认可。

无论是做产品还是做品牌，舍得都选择了更为艰难的“少数人的路”。但正是这样一种不怕麻烦迎难而上的执着，使得舍得积攒了运转品牌飞轮的庞大动力。