茅梅 别名：红梅消、三月泡、茅莓、蛇泡竻、薅田蔗。 蔷薇科植物 悬钩子属，学名：聚合果，果实酸甜，可酿酒。全株可入药，清热解毒，祛风收敛
茅梅酒的材料：茅梅600克，冰糖600克，白酒600克
制作方法：
1、将茅梅洗干净后，完全晾干水分，用牙签挑除蒂头
2、在玻璃瓶中放一层茅梅
3、再倒入一层冰糖
4、然后再放一层茅梅，再放一层冰糖直至材料用完
5、最后倒入酒，盖上瓶盖密封，贴上标签日期，放置在阳关照射不到的阴凉处3个月就可以饮用了。
功效及作用：
茅梅酒具有清热解表，散结，活血消肿、祛风利湿。用于感冒高热，咽喉肿痛，风湿痹痛、肝炎、泻痢、肾炎水肿、泌尿系感染，跌打损伤，疮肿，小儿疳积，糖尿病，妇人崩漏。茅梅全株甘、酸、平。散瘀，止痛，解毒，杀虫，用于用于吐血、跌打损伤、产后瘀滞腹痛、痢疾、痔疮、疥疮、湿疹、风疹，喉痛，痰结。茎、叶治外伤出血，蛇虫咬伤等作用。
