高端白酒市场的增长本质上驱动于高端商务赠礼及宴请需求。随着经济的发展，我国高收入群体规模逐步壮大，对应的社交需求随之增长。虽然近年来市场显现出供不应求的态势，但如此盛宴不可随意享用，进入者必须跨入一个极高的壁垒——品牌。

高端白酒具备奢侈品属性，而奢侈品品牌的诞生是一个非常缓慢的过程，不可一蹴而就。企业不但需要打造出一款出类拔萃的高品质产品（出自于陈年酒窖，用独特工艺酿造出的优质美酒），还需要具备悠久的历史（有故事）和对品牌的持续精心运营。虽然过程艰辛，但一旦占据消费者心智，地位便很难动摇。

虽然是这样说，但如今，酱酒规模进一步扩大，有浩浩荡荡之势，有想吞并了浓香酒的决心。

五粮液作为浓香型白酒的领头羊，似乎与酱酒领头羊的差距，存在了一定的差距！那么，这这酱酒市场下， 五粮液能追上得上茅台吗？

目前来看，五粮液追赶茅台最大的优势在于产能。茅台吃地理位置的红利，离不开赤水河沿岸，但赤水河沿岸的面积是有限的。五粮液仅采用高粱、糯米、大米、小麦、玉米酿制，没有更多的产能限制。

但是，茅台酒越陈越香，老酒越陈越贵，市面上囤积炒作之风四起，一瓶难求。但作为浓香型白酒的五粮液，最佳饮用期仅十年，存放时间过长，酒体挥发，苦味和酸味也会加重，老酒并不适合久藏囤积。因此，茅台的收藏价值是远远高于五粮液的。

还有一点就是，与五粮液的多品牌运营不同，茅台始终坚持一个主品牌飞天茅台加迎宾酒、王子酒、赖茅三个辅品牌运营，五粮液的品牌形象越来越模糊，茅台的品牌辨识度却越来越高。

另外，现在市场上对于高端白酒，首认还是茅台，五粮液比起需求量，远远敌不过茅台的一瓶难求。如果铺货过多，或者大幅提价，反而面临着卖不出去的风险。