今天跟大家分享的是白酒品鉴方法，不同香型白酒，它带给人的感受都是不一样的，好酒要细品，去感受她带给你的那种愉悦感，如果某款酒品尝后不能让您感觉到兴奋或舒适，那这款酒即使再贵，也不适合你，所以我们常说百人百味，有人喜欢酱香，有人喜欢浓香或清香，亦或者有人喜欢酱香里的茅台，也有人喜欢酱香里的郎酒，但最终适合你的那款酒才是最好的。

下面分享一下酒类的品鉴方法吧！！！

主要是4个步骤：

1、举杯齐眉，眼观其色

·色泽：颜色是否微黄、透明；有无沉淀和悬浮物

·挂杯：看其酒体在杯中的变化，其浓稠度、质感如何

·酒晕：酒体液面和酒杯分界处，适当倾斜，看酒体是否有一定张力，张力大，酒晕明显

2、勾头倾杯，鼻闻其香

初闻（前调）：不同香型白酒的最浓郁的香味

深嗅（中调）：除浓郁香味以外的其他香味

空杯香（后调）：空杯的余香

3、细品慢咽，口尝其味

·嗅觉：酒体进入口腔后，蔓延到鼻腔，引起共鸣

·味觉：不同香型白酒带来的味觉不同，以酸甜苦辣为主，在口腔停留时间也不同

·触觉：细腻、丝滑、柔和、顺喉

·品味：口腔体验，感受酒体的饱满度

·回味：鼻腔和口腔的共同体验，回味悠长

4、融色香味，得其风格

·通过对酒体的色香味的感受，对其进行综合评价，包括酒体风格、个性的评价