这年头，商人逐利，假酒越来越多。人在江湖，难免喝过假酒。没人故意买假酒喝，但如今假酒玩出了新花样，在某宝，某多多，微信群随处可见，由于价格低廉，故事感人，令人防不胜防。

一、泛滥的假老酒

特别是这几年白酒行情很好，很多资本涌进白酒行业，再加上媒体的推波助澜，老酒市场呈现一片火热，随而出现了假老酒泛滥成灾的情况。

有的假老酒，做旧过了头，脏兮兮的，让人无法直视；还有的假老酒，标签印刷偏色偏的离谱，要么粉嫩、要么焦黄。有喝过的人说假老酒口感还不错，比很多大品牌低端产品好。我觉得这很正常，毕竟假酒放各种添加剂，不会顾忌什么执行标准。

二、臆造假老酒

常见的臆造品分成三大类：傍情怀、傍内供和杂交。

（1）傍情怀

这种酒大多是三无产品，侧重点是编故事，让人产生共鸣，从而为其买单。

茅浆窖，是傍情怀中的一个非常成功的案例。它是假老酒祖师爷，假如你在酒桌遇到茅浆窖，别问真不真，这酒全是假的。为了和茅台攀上关系，造假者硬是编造出这款酒来自茅台酒的分厂（实际上茅台酒没有分厂）。

这款酒看上去古色古香，貌似历经岁月陈藏的模样，很多人都拿着当宝贝。由于卖相尚佳，故事感人，因此销量极大，但是里面灌装的酒水，完全不受监管，根本无从猜测造假者灌的是什么玩意。茅浆窖骗了很多人，有人甚至花几万、几十万购买，以为抢到了宝贝。这款酒的外包装，属于标准的三无：无厂名、无地址、无联系方式，大家要多加防范。

看到茅浆窖的成功，开国大典、人民公社、为人民服务，香港回归酒陆续上市，开始了各种假老酒之旅。

（2）傍内供

“内供”——字里字外透露着那么一种稀缺与高品质的光环。不可否认，很多酒厂确实有原浆酒或者内部招待用酒，但极少流通。假内供产品，一般出自于大厂周边区域的小作坊，比如山西经常出汾酒、竹叶青内供和原浆；茅台镇经常出茅台原浆；陕西常见的就是各种西凤内供；河北较多的就是老白干原浆和内供。

常见的这些内供和原浆，包装及其简单。有的裹着一层绵纸，有的直接就是裸瓶，瓶型一般都是模仿品牌的经典产品。

（3）杂交产品

最常见的杂交类产品就是“军中茅台”系列和“军中五粮”系列，看名字就知道，这类酒一边傍名牌，一边傍军供。

有酱香型的军中五粮，有浓香型的军中茅台，有的瓶型仿茅台，有的仿五粮液，有的仿天之蓝。这类酒的产地同样是五花八门，全国各地只要是酿酒的地方都有类似的产品。

这些产品的厂名、厂址、联系电话和生产标准，要么没有，要么不全，要么随便捏造。若一瓶老酒或特供酒在手，翻来覆去只能看到发黄的标签和清晰的生产日期，其它一概不详的话，这就不建议喝了......

三、仿真假老酒

高仿的假老酒，大都在老酒圈流传，真伪鉴别很繁琐。低劣仿品主要有两类：仿小厂假老酒，仿名牌假老酒。

（1）仿小厂假老酒

锈迹斑驳的瓶盖，微黄的酒体，清晰的生产日期。处处都在诉说，这是一瓶历经岁月洗礼的老酒。再看商标、厂名、厂址、生产标准一应俱全，只是酒厂都是不知名的小厂。

比如说：太原市红高粱酒厂、山西晋川香酒业有限公司、汾阳市杏花村镇杏童酒厂、四海酒厂、北京国营京华城酿酒厂等等。这些酒厂要么默默无闻，要么已倒闭重组。

（2）仿名牌假老酒

大部分假老名酒的金质大奖章，印刷的一片模糊，毫无凹凸感；有的瓶型、标签都是乱搞一气，只是打了一个名酒的旗号；还有的老酒，里外做的都挺好，就是瓶盖和封口膜崭新。

仿名牌的假老酒，最钦佩假杜康。这个系列的假老酒个个都是重口味，外包装简直是假酒中的“王者”。锈迹斑斑的开盖器、尿黄尿黄的锅纸，酒桌喝到假杜康，堪比孟婆一碗汤，断片事儿小，关键伤身！

自从飞天茅台的价格飞天，酱香老酒迎来第二春。作为两大酱香型白酒之一的郎酒，备受造假者青睐。市面销量最大的假郎酒，是这款一眼假的产品。奖章看上去一团模糊，毫无凹凸感。造假都不用心，酒水还能好到哪里？

四、特色“老酒”

除了以上几种类型的老假酒，还有一种模仿假老酒噱头的产品是非常可怕的，比如：洞藏酒、长毛酒、土埋酒，糟窖酒这四大特色“老酒”真的可以算是老酒界的毒瘤。

所谓洞藏老酒，卖的就是个噱头。这种酒看起来有股陈旧感，闻起来还有淡淡的酱香。别误会，酱香不是来自于酒，而是做旧时放的酱油。把一个酒坛，随便灌上点莫名其妙的酒精混合物，包上一层纸，涂上酱酒、淀粉、豆浆混合物。只需放到阴暗潮湿处，一两周即可完成制作。这种酒，即没有洞，也没有藏，还不够老，都是骗人的

五、老酒真假的鉴别

1、碰到没有商标、厂名、厂址和生产标准的原浆、内供、老酒，一定要慎重。

2、如果一瓶老酒在手，金牌标志毫无凹凸感、印刷模糊偏色、标签有水渍、酒体微黄或尿黄，瓶盖崭新或新旧不一，十有八九是假货。

3、高仿的老酒，非专业人士一般看不出来。但一瓶名牌高度老酒，价格少则近千元，多则数千上万，在购买时需要留意一下，知名品牌真的老酒不可能价格便宜。