距离上次表哥和表嫂来我家吃饭已经很久了，不过两个人在我酒柜里选了一瓶珍藏梅多克、一瓶奔富407之后心满意足的样子现在还记忆犹新。

送给表嫂的奔富407

这天中午正吃着饭呢，表嫂一个电话打过来了，着急忙慌的我还以为有啥事呢。“你那个407喝着怎么那么难喝，我这拿着请领导吃饭呢，也按照你说的醒酒半个小时了，结果一喝又酸又涩，还一股怪味。本来还想炫耀一下呢，结果给领导都弄生气了，说我买的假酒。”

我自己的酒是不是假酒当然自己知道了，看表嫂这着急忙慌的样子，我决定先安抚下表嫂的情绪，再问问具体原因。

“你看看倒出来的红酒是不是不清澈？有点浑浊的感觉？”

“对对对，还有点发黄，不像之前喝的红酒那么红。”

“你把酒都放在哪了？”

“上次拿回去就放在我家酒柜里了呀，就昨天放到后备箱了，准备今天喝了呢。结果一打开是这样啊，太丢人了！我本来还想好好请领导吃饭准备升职呢，这下看来升职没希望了。”

我知道哪里出现问题了，但是为了不耽误表嫂请客吃饭，我直接问她在哪，小县城离得也不远，赶紧给她再送去一瓶407，毕竟请领导吃饭是大事。

见到表嫂之后，把酒交给她，让她先请领导吃饭，具体的以后再说。看表嫂将信将疑的样子，我又说：“放心吧，这瓶绝对没问题，你那瓶是因为放到后背箱里温度太高，弄坏了。”

表嫂这才赶紧拿着酒上去了。

晚上的时候表哥表嫂又来了，这下可是喜笑颜开的，看来工作升职是没问题了。表嫂这个人大大咧咧，从不计较吃亏占便宜，待人热情又好客，工作还认真，这样的员工哪个领导不喜欢啊。请领导吃饭就是个引子，升职主要还是表嫂个人能力优秀。

两个人是专程来谢我的，还说要把酒钱给我，毕竟已经厚着脸皮拿走一瓶了，因为自己的原因放坏了，哪能再要这一瓶呢！再说了，这酒也不便宜啊，真是可惜了我一瓶好酒了，怎么就坏了呢！

我直接说：“这两天都38度的天气了，你车后备箱里最少也有60度温度，人家都能在后备箱盖子上煎鸡蛋了，你把红酒放进去，两个小时就坏掉了，红酒最怕高温了！”

夏天车里温度非常高，尤其是后备箱

听到这话，表嫂又问，那我家里存放的红酒都没问题吧？

我继续说：“存放红酒，主要是有几点需要注意。”

1、红酒长时间存放的话，最好是平着放。红酒的橡木塞具有密度低、可伸缩性强、透气不透水等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。但是橡木塞毕竟是木头，如果时间太久了就会变干开裂，那空气就会进去了，酒会变坏。而且橡木塞太干的话，你开红酒的时候也容易弄碎，很影响口感的。

2、红酒存放的温度不应过高或者过低，一般在10--25度之间都行。一定不要在夏天放在后备箱或者厨房这些温度高的地方。

3、红酒最好是避光保存。因为红酒里富含花青素和色素，如果光照太强的话，也会加速红酒的氧化和老化，喝起来美容养颜的效果就不好啦，还会影响口感。

红酒适温、平卧、避光保存

表嫂这才恍然大悟，一边说又学到新的知识了，一边丢下一个红包，拉着表哥就走了。

看着表嫂丢下的红包，想着表嫂也升职了，心里由衷的为她高兴。