女生刚开始喝威士忌时，可以选一些比较清新、酒精度较低的酒款，烟熏味不宜太重，让淡雅的花果味带你入门。

第一款：山崎12年单一麦芽威士忌

产区：日本山崎

酒精浓度：43%

观色：中度金

闻香：果味最先涌现，熟透的哈密瓜、凤梨以及花香，带来一种初夏的清爽…

加水闻香：滴入清水，薰衣草洗衣液？蜂蜜、木桶的气息。

醒杯后闻香：香气浓郁，带有西番莲果、梨、柠檬等水果。还有一点点的强烈感像麝香味加上其它美味的香调，如黄油，奶油和大麦。

入口：在舌头上，它非常甜，结束时间很长。进一步品尝会产生黄油柔软，更多的梨和西番莲果，有点棒棒糖的甜味…

醒杯后入口：细致的甜味，圆润芳香，有樱桃、香草奶油有点像生日蛋糕，带有些许的烟熏感。

加水入口：果香渐渐浓厚，香草植物清脆和油腻是一种威士忌的平衡，否则会有点过于甜蜜。

尾韵：相当悠长，淡烟熏与水果干味缭绕口腔。

酒体：奶油般细腻丝滑。

山崎12年单一麦芽威士忌，是日本第一瓶单一麦芽威士忌。它精选日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒。丰美甘醇的风味，清新淡雅的古酒桶香气，是日本最具代表性的高级单一麦芽威士忌。

第二款：苏格登12年单一麦芽威士忌

产区：苏格兰高地黑岛(Black Isle)

酒精浓度：40%

观色：深金色

闻香：雪莉香气、底蕴渗出殻物麦片、苹果与温和的辛香料。

加水闻香：滴入适量清水，植物的芬芳、根茎、太妃糖香气较弱但微妙有趣。

醒杯后闻香：抛光的木头和烤坚果，烤红苹果，白兰瓜，略带肥皂味。

入口：最初是甜味的，带有麦芽的典型果园水果口味。掺杂一些橡木味。

醒杯后入口：雪莉、焦糖、硬脆的太妃糖、榛果。

加水入口：滴入适量清水，香甜的苹果、甜瓜、香草、红糖还有草本植物的味道。

尾韵：中等长度、优雅而清爽的干涩感，略带苦味。

酒体：相当饱满 。

佐餐建议：着重均衡口感，期间再透出一丝淡雅的烟熏味，建议搭配港台或日式料理饮用。

用于酿造苏格登的泉水取自位于苏格兰超过1,000尺高的娜英湖与波娜湖，前者源自天上雨水，后者则为地下涌泉，是天与地恩赐而成的“天地之水”。麦可·杰克森，评价给出77分。

第三款：麦卡伦12年雪莉桶单一麦芽威士忌

产区：苏格兰斯佩塞(Speyside)

酒精浓度：40%

观色：深金色

闻香：融合了欧洲和美国橡木雪利酒桶中的成熟精神。朴实的雪利桶味，旧皮革，太妃糖，抛光橡木和樱花都可以细闻带出。

加水闻香：滴入适量清水，花香味更为明显。

醒杯后闻香：熏木和辛香料味被放大，变得有一丝丝肉蔻味。太妃糖味道变得浑厚有点像黑巧克力，蜂蜜味有所浮现。

入口：带有橙子，可可，坚果香草，以及在甜味口感上开发的木质香料。出奇的滑顺，带有浓郁的干果和雪莉酒味，同时与熏木及辛香料融合地恰到好处。

醒杯后入口：口感更加顺滑，舌根后的一丝丝苦涩一逝而过，留下的略有青苹果的酸甜。

。坚果味变得浓郁，香醇。略微的辛辣使得酒体更加的饱满。

加水入口：滴入适量清水，清爽的甜味被放大，有点淡淡的青苹果香。

尾韵：口中留有短/中等长度的红糖，烤樱桃和榛子味，持久的香甜太妃糖与干果甜味，带着淡淡的熏木味及辛香

酒体：中等偏向一些浓郁

《英国葡萄酒及烈酒杂志》评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The macallan作为评审标准的”。麦卡伦的佳酿获得无数权威人士，评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。