记者：张瑜宸

唯物辩证法认为，世界是永恒发展的，而变是永恒的不变。

走过69年风雨的习酒，正在通过“变”与“不变”，为实现“百年习酒、世界一流”宏伟愿景而努力奋斗。

12月12日，以“强基固本、转型升级、推进高质量发展；同心协力、继往开来，共建新习酒格局”为主题的贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司2022年全国经销商大会在习酒运营中心召开。

会上，习酒公司党委书记、董事长钟方达宣布了习酒今年的成绩单：“2021年营业收入预计超过130亿元，省外占比超过80%，高端产品占比超过65%，习酒品牌全国化、高端化战略成效更加显著。”

值得关注的是，就在一年前的今天，习酒刚刚宣布圆梦百亿，并提出“要在2021年实现含税销售额120亿元，省外市场占比达到75%，高端产品占比超过65%”的目标。

对比数据我们就会发现，习酒已超额完成计划，并释放出强劲的发展潜力。按此增长速度，或许不用等到2025年，“双百亿”的习酒就要来了。

嬗变的2021年

2021年，对习酒来说，绝对是小宇宙爆发的一年。

“习酒，已经完成了从复兴、转型到跨越，从区域品牌到全国品牌的华丽蝶变。”中共习水县委副书记、习水县人民政府县长冉崇庆在会上指出，今年是习酒公司连续举办全国经销商大会的第十三个年头，习酒一步一个脚印，一年一个台阶，取得了年营业收入超130亿元、品牌价值超1100亿元的辉煌成就。

的确，作为销售业绩突破百亿后转型升级的第一年，习酒在生产建设、品牌打造、科技创新、市场升级以及消费者培育方面都取得了长足的发展。

“2021年，公司始终坚持塑造习酒高端形象的路线，推动习酒‘高端的、文化的’品牌形象升级工程。”习酒公司党委委员、副总经理杨炜炜表示，今年，习酒一直在缩减低端产品规模，聚焦高端大单品的打造，并持续提升君品习酒和习酒·窖藏1988单品销售总量和占比。在一系列提质瘦身的赋能下，业绩成功实现高端产品占比超过65%。

与此同时，习酒还通过大数据的运用与分析，在全国市场积极开展“习酒进名企”“君品·雅宴”“君品荟”“高尔夫主题赛事”等活动。可以说，借势数字化，围绕“人、货、场”，习酒有效实现了品牌与用户的良性互动。

此外，在文化建设上，习酒也颇下了一番功夫：依托央视媒体黄金资源，传递习酒高品质的价值信息；通过冠名读懂中国国际会议，传承大国精神；上新IP栏目《君品谈》，创新中国文化······

而就在经销商大会召开的前两天，总建筑面积9358平方米，由3个博物馆——印象习酒、探秘习酒、君品习酒和1个文化活动广场组成的习酒文化城正式启用。

“习酒文化城启用以后，我们将会以文化城为依托，丰富习酒文化内涵和外延。”钟方达指出，要把鰼部酒谷打造成赤水河流域最具魅力的生态名片、文化印记、产业高地，成为酱酒文化的主要承载地。

据透露，未来，习酒公司还将打造习酒君品研究院，致力于研究与传播“君品”美学价值，为习酒品牌文化赋能。

“在市场经济大潮中，如果始终沉浸于昔日辉煌，原封不动地固守原有技术和管理方式，老字号的酒企必然会失去竞争力，甚至遭到淘汰。”有业内人士分析指出，正是这一系列的创新、嬗变，习酒联通了消费者、渠道和场景端，实现了业绩的连年攀升。

不变的质量立业

引人注目的是，12月10日，在文化城启用的同时，习酒还举办了习酒公司荣膺“亚洲质量卓越奖”新闻发布会。

据悉，“亚洲质量卓越奖”是亚洲质量领域最重要的奖项，旨在展示亚洲优秀企业的卓越质量实践。“习酒以卓越的品质代表中国企业荣膺奖项，在保障品质、追求卓越、高质量发展方面得到亚洲乃至国际范围的肯定。”亚洲质量网组织亚洲质量卓越奖委员会主席陈敬贤说道。

事实上，近些年，习酒已拿奖拿到手软，并成为行业内唯一一家连续三年问鼎省级、国家级、国际类质量管理荣誉的企业：2019年，荣获第十八届“全国质量奖”；2020年，荣获第三届“贵州省省长质量奖”；2021年，荣获“亚洲质量卓越奖”。

足见69年来，习酒始终努力延续质量“本源”，维护酿造“正宗”风貌，把对品质的坚守作为企业生存发展的精神信仰。

“习酒历经高峰与转折，更能深刻体会到‘质量是生命之魂’的真谛。”钟方达在新闻发布会上表示，今后，习酒公司将继续把对质量的坚守刻进骨子里、融进血液里，聚焦企业质量文化、制度体系、过程管理、能力建设、创新发展，持续深入推进质量管理改进，不断追求卓越。

这也是2022年，习酒新一年工作重点的安排之一，也是营收实现177亿的立业之本。

在本届经销商大会上，钟方达结合国内经济形势和行业现状，从“扩产能、贮老酒，强基固本提升品质；扬文化、重传播，聚焦高端做强品牌；走出去、引进来，持续扩大消费群体；防风险、化危机，保证习酒行稳致远；扶优商、育大商，持续深化‘五个聚焦’；强管理、优服务，深化合作互利共赢”六个方面对习酒新一年的工作进行重点安排部署。

“从大会披露的信息来看，习酒近两年的发展用两个字来概括就是：稳进，战略稳进、品牌稳进、运营稳进。”北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐告诉《华夏酒报》记者，习酒给高热的酱酒行业传达了稳进务实又进取的作风。

是的，在不断变化的酒业发展当下，习酒正在通过“变”与“不变”，以求真务实的作风和一往无前的气概面对现实，开创未来，为实现“百年习酒、世界一流”宏伟愿景而努力奋斗。