澳洲葡萄酒产区——彭伯顿Pemberton

作者:阿斌 时间:2022-11-25 阅读:240

彭伯顿产区首个商业葡萄园是在1982年由霍尔特家庭(Holt family)建立。五年前,约翰·格拉德斯通(John Gladstones)首次推荐彭伯顿为潜在的酿酒葡萄产区。之后医生杰夫·赖利(Geoff Riley)在他的住所孔戴路(Conte Rd), 实验性的种植了多个葡萄品种。他这一行动促进了彭伯顿葡萄酒协会的形成,他也成为该协会的第一位成员。 从那之后彭伯顿地区逐渐增加了40多个葡萄园。 彭伯顿产区在2006年2月获得其地理位置-GI,成为澳大利亚法定产区。在过去的十年中,澳大利亚葡萄酒对地区性的需求日益增长 ,现已正式批准并划定了60多个地理标志,彭伯顿和它旁边的满吉姆产区就是最新的两个。


澳洲葡萄酒产区——彭伯顿Pemberton


红色圈处为西澳大利亚


彭伯顿产区(Pemberton)位于澳大利亚西海岸,是西澳大利亚的一个年轻葡萄酒产区。它位于珀斯南部330公里的地方,它的东北面与满吉姆(Manjimup)产区接壤, 西北面不远处就是玛格丽特河 (Magrate River) 产区。产区葡萄总种植面积约为800公顷,共有50多个葡萄园和15个酿酒厂。


澳洲葡萄酒产区——彭伯顿Pemberton


居中蓝色阴影为彭伯顿产区


气候和海拔


彭伯顿气候温和,但气温比周围的地区要低一些,这在一定程度上是因为这里的海拔高度比较高。年降雨量大,因此植被茂盛。


产区的环境


彭伯顿位于西澳大利亚的海岸边,距离珀斯不到四小时车程。周围是国家公园和茂密的森林。


产区的气候


彭伯顿与周边地区相比,这里的天气总体较凉爽——夏天温暖而干燥,而冬天凉爽而潮湿。


产区的土壤


该地区的土壤有鲜艳的红壤土和砂砾质土。


澳洲葡萄酒产区——彭伯顿Pemberton


顶级品种代表


霞多丽


种植面积最多的葡萄品种,这里的霞多丽能够酿造出酒体醇厚,口味丰富的葡萄酒。


梅洛


彭伯顿是种植优质梅洛葡萄的理想之地。无论是单品种还是与赤霞珠混酿,梅洛葡萄的表现都令人印象深刻。


黑皮诺


这里广泛种植黑皮诺,黑皮诺被用来制造单一品种的葡萄酒以及充满活力的起泡酒。


黑皮诺曾一度被提升为彭伯顿标志性品种,人们普遍认为彭伯顿产区风土可能与勃艮第足够相似,所以能很好的体现黑皮诺本身繁复的特征,但这还处于初期,仍有更多工作要做来开发它真正的潜力,产区黑皮诺现大多用于起泡酒。霞多丽非常适合该地区,可以酿造出浓郁的酒款,许多生产商会将她放在橡木桶中陈酿以增加复杂性。最近,彭伯顿被吹捧为澳大利亚为数不多的有潜力生产高品质梅洛葡萄酒的地区之一。彭伯顿产区拥有出产高质量梅洛葡萄的完美条件,其中一些作为单品葡萄酒发售,还有一些则与赤霞珠混酿。


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