2021年7月17日-30日，来自兰州理工大学的20名大学生走进甘肃红川酒业，开展为期半月的实习实践活动。

根据实习计划，红川酒业对实习生进行了企业文化、规章制度、生产工艺流程、酿酒知识以及食品安全知识培训，并合理安排他们进入化验室、酿造车间等生产一线进行实践操作，同时，带领他们相继参观了红川酒业曲库、生产车间、包装车间、新建厂区等，让他们对红川酒业的整个生产过程有一全新的了解和认知。

7月30日，全体实习生实习答辩会暨欢送会在办公大楼五楼会议室举行。会上，每位学生都对自己在实习期间的学习和收获进行了简要回顾和总结，并回答企业领导提出的问题，企业领导根据生产实习的内容、要求，结合学生陈述、回答、工作量、任务完成情况、综合能力等方面的表现给出了企业考核成绩。答辩会结束后，公司领导及所有实习生在办公大楼前合影留念。

本次实习活动既增进了校企之间的合作交流，也让同学们切身领略和感悟到公司的工作环境与企业文化。他们被红川酒浓厚的文化底蕴、悠久的酿造历史以及优美宜人的厂区环境、科学规范的管理、员工积极热情的工作态度深深感染，纷纷表示：红川酒业不愧为百年老字号之称，相信红川酒业一定会越做越大，未来一定会发展的更好。