酒是陈的香，尤其是酱酒，买回来保存几年后，品质更佳，饮用起来更有滋味。酱酒除了拿来自饮，收藏价值也很高，一瓶有年份的老酒，可以产生较高的溢价。
作为名酒中的酱酒代表，茅台老酒更是大受追捧，一瓶保存了数十年的茅台酒，身价可要涨价不少。这不，小编的同事就扬言“我要坚持在京东商城上蹲到1499的飞天茅台，抢几瓶留着当传家宝。”
飞天留着当传家宝虽然是句玩笑话，但茅台的收藏价值却是实打实的，相信不少酒友也收藏了不少好酒吧？不管是为了口感升级，还是为了升值，酒买回来得存放一段时间，少则几个月，多则几年甚至十几年。
得了心爱的美酒，自然是高兴，可酒买回来怎么储存也是个大问题，如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，酒质也会受到影响，酒的价值将大打折扣。
那么，茅台酒应该如何正确储存呢？今天就来聊聊关于正确储存酒的那些事儿，不懂这个可就亏大了！
储存环境
1. 避光、阴凉、通风好
酒储存首要的要求便是储存环境要适宜，一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方。
有的酒友喜欢把收藏的酒拿出来放在客厅玄关的摆台上，虽然每天看着赏心悦目，朋友来了也有面子，但这样做也有风险，如果摆台向阳，长期被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
所以，建议酒友们储存酒要选择避光、阴凉、通风好的地方。
2.保持恒温恒湿
储存场地最重要的是恒温恒湿的稳定条件，这样的条件有利于新酒的老熟。
有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存，这样可以最大程度减少酒液挥发。如果没有储酒柜也没关系，注意避免存储环境温差变化太快太大，湿度适宜，环境温度不宜超过30℃。
储存时间
酱酒是老的香，越老越有味道，储存时间不宜过短，也不必太长，当然如果是要收藏升值的话，储存时间长一点也没关系。
清香型白酒一般不太适合长期储存，储存期在一年左右，浓香型白酒储存期会更长一些。
与清香型白酒和浓香型白酒不同，酱香型白酒的储存期较长，以获得更加柔和醇厚的口感，建议储存3年以上为宜。
存放事项
1、避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
2、瓶口向上立放
储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
3、称重检测保存效果
是不是有些酒友总担心自己的储存方式是否得当？储存效果到底好不好？小九来教大家一个小妙招，我们可以通过称重来检测保存的效果。
保存之前，我们可以使用精确度高的电子秤来称量瓶子的重量并记录下来。经过一段时间（例如半年）后，再次称重。
如果重量没有变化或只有很小的变化，则表明保存措施是正确的，可以继续长期存放；如果重量大大减轻，则需要仔细检查密封和存储环境，找到原因，消除隐患。
密封保存
要想将茅台酒存储好，尤为关键的一步就是密封保存，不密封好的话，很容易“漏酒”和“跑度”，掌握以下几个密封小技巧，密封妥妥的。
1、瓶口密封
瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，核心是瓶口的密封件不同。包装纸、胶带纸、食用蜡、生胶带等各种材料都有，但小编还是更为推荐生胶带。
用包装纸和胶带纸密封，密封处容易破裂；食用蜡密封比较专业，不适用于一般的业余收藏者。生胶带密封既简单方便，密封效果又好，值得推荐。生胶带就是日常所用的水管接口处，不透明薄膜状防漏胶带，质地柔软、无胶、密封性能好，还只要几块钱一卷。
注意事项：
（1）缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。
（2）生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。
（3）尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。
（4）瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。
（5）胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。
（6）整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
2、瓶体密封
不仅瓶口要密封，瓶身也要密封，不过瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。密封时要注意瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，最好分三段处理。另外，保鲜膜要压紧不留空气，收尾时也尽量不要翘角，保持密闭性。
3、整体密封
瓶口和瓶体都密封好了后，还要进行整体的密封。酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱，纸箱用胶带封口。
整体密封好之后，保存环境需避光防热防潮阴凉，最好不要放在卧室、厨房、阳台，有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。
茅台酒是时间与匠心赋予的美好产物，对此佳酿的储存也是一件极具复杂与耐心的工作。
新酒在储存过程中口感会发生复杂的变化，细心储存，耐心等待，茅台酒会与你一起见证时间的魅力。
到那时，约上老友，喝杯老酒，岂不快哉。
