入冬降温，为啥越来越多的人喜欢喝“自泡酒”？行家：早知早受益

不少酒友，等到上了年纪或入冬降温之后，都会喝黄酒和劲酒，以此来达到保健身体的效果，尤其是入冬天冷后，都更加注重养生的时候。

喝“自泡酒”的人越来越多，这其中真的就是简单地“想要养生吗”？实际上不然，关于这个问题，这3个“内情”不容忽视。

第一、跟风的酒友较多，许多酒友听风就是雨

泡酒“养生”很可能在酒圈中已经成为了某种共识，也没有人去质疑泡酒。于是乎不少酒友就照着网上流传最广的说法自己泡酒，既节约了开支，又能“养生”，但其实且不说自己泡酒的劣势有多少。

单单是觉得自己泡酒“养生”，就是不少酒友最大的误区。

关于“养生”，最浅层次的理解也是“缺什么补什么”，而不是随便泡一些药材就能有效果，而且不少酒友还企图通过自泡酒去调理身体。

酒非药，而且自泡酒如果操作不当，没作用不说，喝完后还会头疼难受。

第二、纯粮酒难辨别，所以退而求其次

无论是曾经传承千年的黄酒，又或者是日式烧酒，在如今这个大环境下都比不过白酒，但白酒市场太混乱，勾兑酒横行不说，许多酒还“物有无值”。

现在这个市场其实就早已经与“性价比”无关了，不少酒友不求能用50买到100品质的好酒，只求用50买到50品质的白酒，但就算这样在如今的市场中也是“一瓶难求”，面对这样的情况，许多白酒不舍得花冤枉钱。

于是散酒就又开始热销，但比起工艺更好，品质更佳的瓶装酒来说，散酒喝起来就差得多了，所以不少酒友就开始为散装粮食酒“赋能”。

用“人参、山药、枸杞”泡酒，甚至有的还跟风用“蝎子和蛇”。

但其实跟风还是要理智的，还是刚才那句话，如果有需求可以用适当的药材，如果是跟风，那一定不要盲目。

现在的白酒市场更有甚至，花高价连纯粮酒都买不来

不少商家都玩起来“狸猫换太子”和打孔酒的把戏，只能等真正买到手之后才会发现自己上当了，还不知有这一说；不少商家现在还喜欢玩概念，比如说大曲酒和“窜沙酒”，其实跟纯粮酒毫无关系，但却能决定纯粮酒的价格。

更可气的是明明固液法白酒已经不能被称为白酒了，却还有酒厂擦边叫“调香白酒”，面对如此的市场，不少酒友“无酒可买”的情况很真实。

如果你也是这类酒友，不妨看看下面这款纯粮优级酒。

风云酱父 封藏

这款酒酿造与贵州酱香型白酒的核心产区，是酱香之父李兴发的亲传酱酒，酿造人是原茅台厂长李兴发唯一的儿子李长寿。

此酒遵循传统工艺酿造，使用昂贵的贵州红粮为原料，采用耐寒冬小麦制曲发酵，两者相得益彰，经过多轮次的蒸煮和发酵，酿造出的白酒酱香突出；为了去除辛辣，在长达5年的窖藏中去除醛类，再利用李兴发亲传的“科学勾调法”勾调。

最终得以还原了经典的酱父之味，并命名“酱父”缅怀父亲。

当年李兴发为了解决茅台酒厂不稳定的问题，历时数年终于归纳总结出了“酱香、窖底、醇甜”这3大典型体系，并以此为基础开创了科学勾调法。

如今用同工艺酿造出的这款酒，入口酱香细腻，醇厚幽雅；细品还有粮食香和花果香，喝完满口生香，回味悠长！