喝酒的人都知道酱香酒的酒质是非常好的，不过人们比较疑惑的是茅台镇酱香酒虽然是纯粮酿造，而且又有赤水河得天独厚的条件和地理优势，但是酿造出来的白酒当真不需要勾兑就能得到那么好的酒香吗？酱香型白酒是不是勾兑的？为什么有些酱香型白酒要勾兑？

答案不是固定的，要知道酱香酒虽然出售的时候是人体能够接受的度数，可是在生产的时候酒精度数和温度都是极高的，在温度降下来之后还需要降度，也就是把白酒的度数降低，不然白酒的酒精含量太高的话，人体是承受不了的，所以需要人们进行降度操作，这一环节就代表了勾兑！

很多人认为白酒勾兑过的白酒就不是好酒，因为他们并不知道勾兑得白酒中添加进去的是什么，所以对此有很明显的拒绝表现，难以接受勾兑过的白酒。这其实也是很正常的，因为在未知条件下，人们对任何事物都怀有疑心，对未知事物的恐惧感，但是在了解之后也是回接受的，那么酱香酒勾兑还是纯粮的吗？

这其实要看怎么勾兑的，有的厂家生产出来的白酒香味不纯，味道也不浓，他们会添加香精香料去调味，同时添加降度的其他物质进去降低白酒的度数，其中用到多一点的可能就是水了，加的水多了酒精度数就被降下来了，这种是人们很难接受的，因为加了水的白酒味道自然没有那么醇厚了。另一种则是利用低度酒来综合高度酒的方法降低白酒的度数，首先要确保两者兼为纯粮酒，而且两者并没有添加其他化学物质，这样的降度方法是可以接受的。

小编建议的是饮用后者，这样勾兑的白酒酒质要好很多。但同为酱香酒，人们不需要也用不着去纠结是怎么勾兑的，既然是白酒，本身就含有消毒功能，即便是勾兑过的白酒，其留存了香味和口感，对人们的体验有了进一步的提升，只要选择自己感觉不错的一款就可以了，毕竟即便是勾兑酒，也是从健康、味道、口感三个方面为出发点去勾兑的，因此对是否勾兑这件事情其实不必要太过在意。