酱香型白酒——文化传承酒(酱膳文化酒(酱香型白酒))

作者:我有一杯白酒 时间:2022-11-22 阅读:938

中华名族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人的精神生活之中。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。比作粮食,确保民食,传播文化。酒,形态万千,色泽透明,品种繁多,产量之丰。不分地理南北,不分男女老少,不分名族,饮酒之风,皆是友谊的桥梁。饮酒的意义远不止于消费观点,远不止口口腹之乐。在现代文化中,各个场合中,酒都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境。


酱香型白酒——文化传承酒


我身处这样一座小城,世世代代也同样传承酒文化。这座群山环绕,碧水青山的小城便是——茅台镇。这里具备世界上最大的酱香酒之都,在茅台镇有一个称作国酒门的著名景区,景区里有一个世界上最大的、7层楼高的茅台酒瓶,瓶内有螺旋楼梯可登高环眺。这个酒瓶被誉为"天下第一瓶"。


酱香型白酒——文化传承酒


这便是酒文化的开启端。这里的人民因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。"志气旷达,以宇宙为狭"的魏晋名士、第一"醉鬼"刘伶在《酒德颂》中有言:"有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为庭衢。""幕天席地,纵意所如。""兀然而醉,豁然而醒,静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。"这种"至人"境界就是中国酒神精神的典型体现。


酱香型白酒——文化传承酒


酒的精灵活泼万端。诗人的语句如痴如醉。未到酒中时,已到酒中游。茅台镇人民有句俗语称:如不喝杯酒,枉在世上走,若是喝杯酒,活到九十九。这句俗语充分体现出人们对于酒的需求,与文化结合,千古流传的酒文化,将由我们担起重任,爱酒品酒传承酒。


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