说起广东，大家会想到煲汤、马蹄莲、肠粉、双皮奶，但怎么也想不到的是与生活息息相关的白酒，甚至有人疑惑“广东有白酒吗”？

自然是有的，全国的每个省份，都有自己独一无二的白酒品牌。

广东以豉香型白酒为代表，与其它白酒不同，它是以大米为主要原料，最特别的是加入了肥猪肉浸泡，凭借独特、优级的品质在当地十分受欢迎。

除此之外，还有其它香型也有涉及，口碑一流，在当地可以说是家喻户晓，可不知道为什么除了粤地少有人知？当地最经典的酒莫过于下面3款。

玉冰烧

可以说是广东的名酒，代表性白酒，酿成的米酒，用肥猪肉浸泡了整整1年的时间，将酒中的杂质都吸附出来了，无疑在酒质上做得十分成功。

喝起来一点也不觉得油腻，反而非常的清甜，度数低，喝了不容易醉。

非常受当地人的欢迎，不管是自己喝，还是作为宴请酒，其实都是广东人的首选，值得品尝的一款酒。

红荔牌红米酒

也是当地的一款纯正米酒，喝起来酒体醇厚，酒液柔顺，滋润细腻。

在当地是家喻户晓的，几乎每家每户都能看到它的身影，就算是不喝酒的人，也可以拿它来炒菜、去腥之类的，很方便。

梅鹿液

广东的三大名液之一，酿造工艺师承茅台，但也有自己的风格，喝起来绵甜细腻，酒香味醇和清甜，喝完留香久。

凭借此优级品质，先后获得“广东名酒”、“金奖”等众多荣誉。

纵观这3款酒，奇怪的是，离开当地，几乎没几个人知道这些酒的存在，甚至还会质疑它们的酒质，为什么呢？

① 口味差别大，尤其是用猪肉浸泡过的豉香型白酒，属于小众白酒，外省的人几乎没有喝过，而且在众多名酒面前，也不一定非得适应它。

② 地域影响，广东人不善喝酒，酒文化不如茶文化出名，当地对白酒的需求也不是很大，所以就造成当地酒没什么影响度。

③ 宣传、营销不够，名气小，尽管它酒质再好也没什么人知道。

这点正是白酒市场中，众多白酒品牌的现状，不是只有茅五剑这些好酒，而是很多的好酒宣传不够、名气小，大家都不知道而已，下面这款产自贵州茅台镇的酱香酒，君中元私藏酒便有着相同的窘况。

由曾传政（茅台原副厂长李兴发的徒弟）酿造，技术成熟，颇受大众信赖，加上性价比高，深受贵州人的喜爱，甚至觉得多买1瓶都是赚了。

可惜，酿造人不重视宣传，觉得酒质好了自然受欢迎，导致在这个互联网时代始终走不出当地。

不过为了提升酒质，产地不仅与茅台酒一致，连用的原料、工艺也如出一辙。

红缨子糯高粱比普通高粱粒大、饱满，香味物质单宁成分含量高，在2%-2.5%，能酿出成酒的纯正酱香味。

用的大曲坤沙工艺，含有165道工序。

经过9次蒸煮，8次发酵，1年之后酿出新酒，要窖藏6年，将酒中多余的杂质，以及有害物质甲醇、醛类挥发掉，用留下来的粮食精华，用专业技术勾调。

酒体达到平衡状态，且在专业酒水质量检测中，达到优级以上才能投入市场。

入口时，酱香味浓、正，酒液顺滑、酸甜，没有一丝杂味和辛辣感，咽下温和，不辣嗓子，而且喉咙间还回荡着饱满的焦甜香，让人喝了还想喝，飘飘然的感觉实在美妙！

最后，你平常都在喝什么酒呢？欢迎在评论区留言讨论~