这些威士忌国际性赛事你都知道吗?

作者:每天一点酒知识 时间:2022-11-21 阅读:317

有朋友问:如何成为才能买到好的威士忌?如何辨别好的威士忌?如何才能成为一名真正的威士忌达人呢?如果你真的想成为一名真正的威士忌达人,除了多喝,这些关于威士忌的国际性赛事你必须去了解,去知道。


那今天我们就来为大家介绍一下世界范围内权威的威士忌国际性赛事吧,让你时刻了解威士忌最新事:


IWSC 国际葡萄酒及烈酒大赛


国际葡萄酒及烈酒大赛(The International Wine and Spirit Competition,简称IWSC)是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛,也是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


IWSC


该竞赛每年在英国的伦敦市政厅举行,参加者都是全球最有名望的酿酒师,试饮者则是具有官方头衔的大师级葡萄酒专家 ,包括酿酒师、酒评家等。大赛主要设置三大奖项:金奖(Medailles d’Or,90-100分)、银奖 (Medailles d’Argent,80-89分)和铜奖 (Medailles de Bronze,75-79分)。除了设有这三大基本奖项外,大赛还设置了专门针对酿酒师等行业从业人员的奖项,比如“年度国际酿酒师”。


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


奖项设置


国际葡萄酒及烈酒竞赛由酒类学家安顿•马塞尔(Anton Massel)创办于1969年,每年举办一次。每年都有来自世界80多个国家的酒品参赛,从某种程度来说,获得这一比赛的奖项可以算是行业的最高殊荣。这一比赛被认为是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。


ISC 国际烈酒竞赛


国际烈酒挑战赛The International Spirits Challenge(简称ISC)由英国著名酒类出版社「William Read」主办,是世界上最权威,最受尊敬和最具影响力的烈酒比赛,现在已进入第23个年头了,每一年都会从全球近70个国家地区接收超过1500比赛酒品,拥有经验丰富的专家评审小组,评审过程严厉,通过盲评来决出获奖情况,这些使得ISC得到许多世界烈酒产商的支持,是一项国际烈酒的大赛事,毫无疑问就是烈酒界的奥斯卡盛典!


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


ISC


不同于IWSC有葡萄酒一同参赛,ISC 是场完全属于烈酒的年度盛事,竞赛项目分为威士忌、白兰地、朗姆酒、白色烈酒与香甜酒等五大类别,每年均邀请全球顶尖知名酒厂择品参加。其中威士忌的评选方式是由来自苏格兰与世界著名蒸馏厂的调酒师(Master Blender)、首席调酒师(Chief Blender)与蒸馏专家(Master Distiller)共 12 人,组合评审小组进行盲目测试,以评审全体一致的合议评比方式,共同决定奖项。除了金、银、铜牌之外,还有其他特别奖,而最受瞩目的是在金牌奖得主中,还会用 PK 的方式,再挑选出一个至高无上的Trophy 奖,ISC认为瓶上的奖章是对烈酒质量的保证,获胜者能透过得奖锦标、广告、提袋或是架上的奖章陈列,有效提升销售量,不少酒商指出,ISC 的得奖名单几乎已成了消费者的购买清单,许多人会因为威士忌奖章而影响其购买决定。


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


奖项设置


SWSC 旧金山世界烈酒竞赛


旧金山世界烈酒竞赛(SWSC)在每年3 月于旧金山举行,竞赛内容包括白色烈酒、褐色烈酒、苏格兰威士忌、白兰地、利口酒及其他等五大类别,每年都吸引众多各国著名酒厂参加。SWSC 的奖项比较特殊,除了一般标准的金、银、铜牌奖之外,只要是所有评审一致认为可以得到金牌的参赛酒款,就会被自动升级双金奖(Double Gold Medal),而双金奖得主,还可以角逐各类别的最佳奖奖项,以及最高荣誉的「Best of Show」大奖,因此在 SWSC 上,最少要拿到双金奖,否则很难引人注目,顺便提一句已经停产的三得利白州12年就是2011年旧金山世界烈酒大赛的双金奖得主。


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


SWSC


WWA 世界威士忌大赛


WWM 世界威士忌大赛以权威性酒类专业杂志为平台所发起的评比,向来是业界相当重视的指标,威士忌产业有由发行世界百余国的《Whisky Magazine》所举办的世界威士忌大赛(World Whisky Awards,简称 WWA)。


WWA 于每年 1 月下旬至 4 月举行,邀请来自欧洲、美国与日本的威士忌专业杂志编辑、知名调酒师、酒厂代表、品牌大使等人为评审。评比方式是先在英国、日本与美国等地进行审查并选出够资格参赛的酒款,再集合到英国进行三阶段盲饮。


第一阶段盲饮是先挑选出所得分数足以进行第二阶段盲饮的酒款;第二阶段是分产区的盲饮,藉以挑选出各产区最佳威士忌;第三阶段则是要在第二阶段胜出者中,再精挑细选出最佳调和(Best Blended Whisky)、最佳纯麦(Best Blended Malt Whisky )、最佳单一麦芽(Best Single Malt)、最佳谷类(Best Grain Whisky)、最佳新品(Best New Release)与最佳美国威士忌(Best American Whiskey)等国际级数奖项。而三得利白州25年是2018年WWA年度最佳单一麦芽威士忌。


这些威士忌国际性赛事你都知道吗?


三得利白州25年单一麦芽威士忌


Whisky Bible 威士忌圣经


《威士忌圣经》由世界上第一个威士忌专职作家吉姆•莫瑞(Jim Murray)撰写,可以说这是全球最权威的威士忌评分书籍。这份榜单是根据威士忌品质进行评分,吉姆•莫瑞采用百分制评分体系,品评标准包括香气、口感、余味及平衡度,每个都为 25 分。对于酒厂而言,一年公布一次使许多新兴威士忌酒厂有露脸的机会;而对消费者来说,这是最值得信赖的购酒指南。该书首次发行时间为 2003 年,包括《威士忌圣经 2018》在内,距今已发行了 15 本,书中涵盖了吉姆•莫瑞和他的品酒团队所能找到的所有威士忌。《威士忌圣经 2018》中涵盖了超过 4,600 款威士忌及详细品酒词,这其中包括所有上榜威士忌及当年最新发行的。


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吉姆•莫瑞


祝你喝的开心~


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