导语：90年代去云南，大街小巷都在卖散酒，如今却被“勒令”关店？

散装白酒大家应该都有听说过，肯定也有不少酒友买过。如今白酒专卖店、超市、电商平台各种各样的白酒越来越多。散装白酒越来越少，很多年轻人可能都没有见过。但其实在90年代的时候，大部分人还是去打散酒喝。

尤其是云南，散酒从很早还是酒友。不管是当地人还是外地去云南的游客都喜欢打上那么一点来尝一尝，不仅好喝价格还便宜，品种也很多。什么竹筒酒、包谷酒、甜白酒、青稞酒、焖锅酒之类的数不胜数。

不仅价格便宜，大家还可以根据自己的量来买，更加灵活一些。而且很多游客也喜欢一样买一点，这样就可以多尝试两种。但是为什么现在散酒少了很多呢？

因为国家禁止了很多小作坊生产此类白酒。很多云南的小作坊看到了散酒市场销量比较好，所以利欲熏心开始卖一些质量不好的勾兑酒或者酒精酒。不仅扰乱了市场，还引起酒精中毒的事件。

所以国家“勒令”这些小作坊关店，当然正规厂家有营业执照，纯正的粮食好酒国家当然不会禁止。只是禁止这些不良商家生产出来的勾兑酒。喝白酒还是尽量要喝粮食酿造的，至少不会对身体产生酒精中毒的危害。

最近快到中秋节了，朋友还送了我两种好酒，外表看起来其貌不扬。但是酒特别好喝，不管是从口感、口味来说甚至都不输很多大牌名酒。

一、古道江湖2900

古道江湖这个酒外表看起来其貌不扬，但是白酒质量是真的好。红黑白相间的工业风包装很普通，但是酒厂却是真的敢把数字清清楚楚地标在酒瓶上，可见酒厂对于自己的产品很有信心。

瓶子上的2900意味着这个酒基酒窖藏超过2900天，这也仅仅是基酒窖藏天数。

传统的五粮酿造法加上优质天然的冰川雪水，以及五种精心挑选，科学配比的优质粮食。还利用了现在科学原理，去除了更多酒中的杂质，减少了酒里面让人上头的物质，更加容易醒酒。

高度的浓香酒集体清澈透亮，酒花丰盈特别好看。入口不但没有高度酒的辛辣，反而十分柔顺好入口顺喉，绵甜柔软，口感层次非常好。也比较清爽，回甘明显。是标准的纯粮食好酒的味道。典型的川派白酒，迎合了大部分消费者的口感。

二、伊力特酒

说新疆没有好白酒？这句话伊力特酒一定不服气。这个酒就是新疆有名的好白酒，绵柔型特别好入口，适口性很强。

天然沉淀多年的冰川雪水加上五种伊犁河谷盛产的优质的粮食，酿造了这个好酒。曾经在国内外也拿过很多奖项，很有收藏价值。

制作工艺采用的传承下来的传统制作工艺，但是酒厂独具匠心加入了现代科学技术，从而让这个酒口感、品质都得到了更好的提升。用陶器储存十年以上最终才成就了它的品质。

酒液清澈干净没有杂质，酒体老陈，入口特别醇厚。绵柔净爽，回甘明显，幽雅细腻。喝完后余味悠长，让人忍不住回味。

所以说咱们平时喝酒，还是尽量要认准，纯粮食酿造的酒。如果特别了解白酒，可以从外观气温分辨出来，或者和摊位老板特别熟。确定买的酒就是纯粮食酿造酒可以买点散装酒。但是如果不是特别确定还是尽量买瓶装酒吧。

因为瓶装酒相对来说还是比较好分辨，从瓶子上的执行标准就可以看出来。GBT10781就是粮食酒，GBT20822和GBT20821就是勾兑酒和酒精酒。所以买酒的时候我们一定要注意看上面的执行标准，认准粮食酿造再买。

当然也不是说散装酒不好，老百姓有需求当然就会有散酒的市场。因为散酒相对来说比瓶装酒灵活多了，可以根据自己的量来买，而且大部分也会比较便宜。就比如上文提到的云南散酒市场，在当地甚至可以和瓶装酒平分秋色。

但是也刺激了这种不良商家的诞生，幸好有了国家大力度的监管，不至于让当地老百姓和游客产生更多的损失。尤其是不会有更多外国游客上当，影响了咱们国家的形象。

建议大家平时还是认准粮食酒，尽量不要喝一些散装三无酒，甚至是勾兑酒。这种酒对身体危害特别大。各位酒友也可以把自己平时喝的口粮酒分享给大家，让大家都可以找到便宜自己又喜欢的酒。