常有人说，喝可以增强食欲，可以提高记忆力，甚至可以预防老年痴呆和心脑血管等疾病，对老人来说，是一种保健饮品。这种说法到底有没有根据呢?

众所周知，现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和作用。

最近，美国科学家通过研究进一步发现，如果一个人能一天喝上一两杯红葡萄酒，那么，当其发生中风时，其大脑所受到的损伤程度会有明显降低。科学家们还表示，长期以来，人们都认为红葡萄酒有益于心脏健康，而他们的这项研究则显示了其在降低中风对人脑细胞损害中所起的特殊作用。科学家们介绍说，就一般情况而言，一天喝上两杯红葡萄酒就能产生这样的预防作用。

葡萄酒是身体衰弱的老年人增进健康、延年益寿的有效补养剂。贫血、低血压、结核病、流行性感冒、消化不良、胃酸过高、支气管炎、肺病、心脏衰弱等病人,每天适量饮用葡萄酒(不超过半斤),均有较好的效果。糖尿病患者饮用不甜型的铺萄酒,对改善症状也有补益。鉴于甭萄酒对中、老年人有较好的祛疾和保健效益,因此有些专家称葡萄酒为“老年人的牛奶”。