我国的酒文化博大精深，自古文人墨客都喜欢饮酒，到了现代，酒依旧是饭桌上不可或缺的东西。如果提起最爱喝酒的省份，毫无疑问东北一定会凭借实力进入前三甲。有一句话，完美地概括了东北的喝酒文化，“青春献给小酒桌，一天到晚就是喝”。在东北没有什么事是一顿串和酒解决不了的……无论在五星酒店，还是在街边的大排档，饭桌上遇到东北人，不喝点，这顿饭吃得都没有滋味。
东北人喝起酒来到底有多野？坊间，有个段子：“当你对一个人失望透顶的时候，你会对他说什么？”东北人会说：行了，你喝一半吧！在东北，有一种感情叫“干”！ 有一种绝望叫“你喝一半吧”！在东北，对方说出这句话，潜台词就是：你这个人喝酒不“敞亮”，我对你很失望。如果你跟一个东北人喝酒，无论你说会不会喝酒，他们都默认你会喝；如果真的不会，他们也要教会你-“小老弟，记住了，先用盅后用杯，用完小碗对瓶吹，这一套下来桌上基本没人了”。
东北人喝起酒来那是相当野，其实东北人也想低调，可是实力不允许啊！东北人喝酒为什么这么厉害，第一是和环境是分不开的，从地理条件上看，凡是高纬度地区的居民，往往都能喝善饮，比如战斗民族俄罗斯人喝起酒来就让世人侧目，这跟北方气候寒冷有很直接的关系。东北人到底有多爱喝酒：感冒了，喝点酒透透就好了；上火了，喝点酒透透就好了；哪疼了，喝点酒透透就好了；没有什么是喝点酒透透解决不了的。要真有，那就再喝点酒透透。不光能“治疗”各种疑难杂症，如果白酒喝大了，也可以喝点啤酒透透。
东北能喝的人确实有酒量，但其实和内蒙、贵州、西藏、山东、四川等喝酒如喝水的地方相比，东北人在酒量上并不特别出彩，只敢说，在喝酒的前五名里，东北人必须拥有姓名，但为何唯独东北人能喝的印象牢牢刻在大家心里。有搞笑的场景可以描述：第一种：那些挑衅东北人不能喝的人，后来都会说：“我过得特别好，三餐都有人喂，医院得WIFI信号也很强，护士小姐很漂亮”。第二种：东北人喝酒特别有气势，前一个小时，干掉五六瓶，不会喝酒得人基本不敢跟东北人拼酒；会喝酒的内蒙、贵州、西藏、山东、四川人，看到这么刚的东北人，瞬间动了佛心，都会说：“算了吧，拼酒伤身，没必要，真没必要”。这可能就是东北人给大家留下深刻印象的原因吧，普遍喝酒水平很高。东北人喝酒其实表现在喝得勤、喝得频、喝得有内容上。为朋友接风，这得喝！为朋友饯行，这得喝！和老友叙旧，这得喝！又结交新友，这得喝！亲友有喜事，这得喝！寒流到来为御寒，这得喝！借酒消愁，这得喝！请客给面儿，这得喝！很多时候，并不是东北人能喝酒。而是喝酒的东北人那种气势！不认怂，不服输，不说NO。反正只要举杯就是喝！一干到底！直到杯中无酒。本人还是非常喜欢跟东北人一起喝酒的，豪爽。
好了，说了这么多，就直接进入正题吧，作为把啤酒当饮料的东北人，到底有哪些啤酒厂呢？今天就先认识一下东三省之一的辽宁省的本土啤酒品牌。
1. 老雪花啤酒-沈阳市
辽宁是华润雪花啤酒的发祥地，华润雪花啤酒的第一家企业—当时的“沈阳华润雪花啤酒有限公司”就在辽宁。华润雪花啤酒（辽宁）有限公司成立于1993年12月31日。雪花啤酒在这里就不再介绍了，现在他们的种类真的也太多了。但今天说的是沈阳老雪花啤酒。这里说的是老雪花，辽宁啤酒的老大。老雪花的“老”字就看出了它的历史，到沈阳不喝老雪花，就好比到北京不去爬长城一样。东北人称老雪花叫沈阳老雪，沈阳人称老雪花叫闷倒驴。沈阳老雪，后劲儿真的非常大，国内其他的啤酒酒精度数都在3~4之间，而老雪则达到了4.1，麦芽浓度12度，对于喝啤酒论箱的沈阳人来说，喝老雪基本4、5瓶就到量了。但老雪的精华其实不在度数高，而是后劲儿大，加上口感甘醇，香气浓郁，自然有大群的粉丝。当时沈阳啤酒的标签是“沈阳啤酒（黄牌）”“沈阳啤酒（绿牌）”“雪花啤酒”这时的雪花啤酒就是老雪花。现在的老雪花标签是“雪花（醇）”。
2. 沈阳啤酒-沈阳市
沈阳不止有老雪花，还有沈阳啤酒，沈阳啤酒厂生产，沈阳本土品牌，在沈阳有一定的市场。
3. 万泉啤酒-沈阳市
当时沈阳酿酒厂，生产的万泉啤酒，是口感很不错的一款啤酒。
4. 皇牌啤酒-沈阳市
沈阳华润雪花啤酒厂生产过皇牌啤酒。
5. 凯龙啤酒-大连市
凯龙啤酒也是属于华润旗下的啤酒品牌，由大连华润啤酒有限公司生产，位于大连市华北路。大连人没有不知道凯龙的，又叫“大绿棒子”。江湖人称夺命11度，度数高，相比较于老雪，大连凯龙的麦芽浓度就没那么高，所以口感较苦，属于美式单色拉格，后劲大，容易上头。而且瓶子体也比普通的啤酒瓶要大一圈，640ml。由于凯龙接地气的价格，所以在大连的拉面馆、羊汤馆、粑粑馆、小卖店里，在普通寻常百姓的餐桌上，在晚餐后房前呼啸的牌局中，在夏夜屋后纳凉的小花坛边，甚至在离乡游子的缕缕思绪中，你都能找到他的位置，关于他的段子也非常多，在这里我引用一个：
《凯龙》小时候凯龙是一瓶大大的啤酒我在桌子这头爸爸在桌子那头长大后凯龙是一瓶小小的啤酒我在箱子这头你在箱子那头后来啊凯龙是一个深深的约定我在桌子这头你在桌子下头而现在凯龙是一个淡淡的光环我在这头你们都在那头。
