朱元璋白酒始于公元一三六八年，是明太祖朱元璋为嘉奖功臣将领、赠送外国国王、使节，特地在全国各地挑选几百位民间著名酿酒师及数万名酒工，于历史悠久，素有“蒋山青，秦淮碧”之称的南京秦淮河畔糟坊配制而成。相传：当时所酿之酒，香味满溢，飘香百里，颇受朱元璋喜爱。

南京朱元璋酒业有限公司，据明朝流传秘方及数十年精心调制，配制而成酒中瑰宝——朱元璋酒，此酒以其晶莹剔透、窖香浓郁、醇厚协调而闻名于世。举杯论英雄，当数历史名酒——朱元璋白酒。

企业理念： 挖掘明朝酒文化瑰宝将的产品带给懂得生活的人们。

品牌使命： 品质与形态的统一,价格与价值的吻合,历史与现代的融合,品味与层次的提升。

经营思想： 树立品牌形象 传承文化精粹 造就商务生态 辨证双盈属性