世界的进步需要不断地创新,创造力是前进的源动力。 酒的发展也是如此,否则可能到现在我们喝的还是那浑浊不堪味道难以想象的醴了。只不过如果创新失败可就变成奇葩了,下面我们看看那些应求而生的奇葩酒
培根伏特加 培根大家都吃过吧,说来培根(bacon)意思就是烟熏肉,也就和腊肉差不多了。而最爱培根的非米国人莫属了,他们吃汉堡,烧烤都离不了培根(话说培根确是蛮好吃的)。所以,他们用培根酿酒了,培根酒是2009年西雅图Black Rock Spirits公司发布,而且还在10年获得烈酒竞赛银奖。想想喝下的酒带着烟熏味就有点怪了。
大麻酒 大麻,大家应该不陌生,因为电影里面很多嘛。那些欧美的动不动都吸食大麻的,现在世界上有很多国家诸如美国加利福尼亚、乌拉圭等都允许大麻自由交易。说得难听点就是吸毒也合法了。所以酒商认为把瘾君子带成酒鬼更有搞头,于是大麻鸡尾酒出来了,瓶子上的表示很简单——一张大麻叶子。酒体呈浅绿色,看起来像风油精?这玩意会上瘾的吧,酒精度为14°左右。
蛇酒 这个是咱国家的特色,因为《神农本草经》就记载了蛇的药用价值:活血、祛湿、驱风、益气等。故而民间开始用蛇泡酒,而且据说毒蛇泡酒有益身体健康(想想就害怕,我已经起了一身鸡皮疙瘩)。不过现代药理学证明了蛇酒的确有镇痛抗炎的效果,还能对风湿类关节炎有效,至于其他的方面还尚待取证。
口嚼清酒 日本最早喝的口嚼清酒是用煮熟的大米经过口嚼,再吐进木桶发酵,基本上数天后就能出酒。据说此酒有一种宜人的微醺感,喝起来像粥还有一点酸。很多日本人也表示不能接受,这种酒也就是酿造米酒在原料中加入了唾液,然后唾液淀粉酶会把淀粉糖化在经过酵母菌发酵产生,过去的日本统治阶级喝这样的酒要求必须是年轻美丽的处女口嚼,所以给起了个好听的名字——美人酒
酸脚趾鸡尾酒 这个鸡尾酒完全颠覆我的想象,果然没有最恶心只有更恶心。这东西就是在剖析人类最丑恶面的产物,这家酒吧老板估计是发现了当地人的一些恶趣味而找到商机,于是他用真人脚指头做了鸡尾酒并且说明只有足够“勇敢”的人才敢喝。后来他搞了个酸脚趾鸡尾酒协会,喝过的人会被颁发一张协会会员证书,到现在居然有五万多人加入了这个协会,不得不说真实口味重(我先去吐了)