现在很多朋友手上都有数百万元，对酿酒热爱和感兴趣，想体验酿酒的乐趣。然后和朋友商量马上开始酒厂的规划，租厂房，证书，采购设备，学习酿造工艺，买卖酒设备，采购钢桶等等。租一个工厂应该是最好的，有钱就行，但是会遇到很多麻烦，首先是发改委批准项目，这个必须打边球才能通过。还有就是涉及土地产权是否为商业用地，否则不给拿营业执照。只要火控和SC有关系，就很容易解决。但是SC很难造，所以工厂一定要按照他的要求建，否则是不会通过的。

经营自己的酒庄也有很多好处，只要你要克服各种问题。自己开酒厂可以有效降低酒的成本，毕竟拿货价格比较高。是开工厂还是拿货做配送，就是看我们要做重资产还是轻资产的经营。拥有自己的酒厂，还可以让你根据当地市场开发自己的葡萄酒，开发出适合当地人享用的葡萄酒。同时，我们在做一个小型啤酒供应链，我们控制所有的利润，我们获得所有与精酿啤酒相关的经验，这将为我们未来的扩张奠定基础。