泸西的水质

口尝微甜，呈弱碱性，硬度适宜，能促进酵母繁殖，有利于糖化和发酵。[特的高原气候条件]泸西县位于云南省东部，南邻南盘江，冬无严寒、夏无酷暑，年均气温15.2℃，境内大部分地区气候温和，光照充足，降雨适中，特别适宜原料的生长与发酵。

兰益松年份酒

兰益松酒采用云南小粒松为主要原料，辅以高原小麦科学制作而成。兰益松酒在生产工艺中采用了目前国内最新生物处理技术，松子经特殊“酶分解技术”处理，其蛋白转化为多肽和氨基酸而溶于酒中，提高了产品营养成份含量，从而使松子原料得到充分利用，是具有一定科技含量的创新绿色饮品。兰益松年份酒酒色泽透明、口感丰满柔和、甘香浓郁、余味悠长，具有突出的松子特有的芳香。

兰益松年份酒经陶坛恒温封藏，自2011上市以来受到广大饮酒爱好者的喜爱，于此同时更是打破了云南无高端酒的僵局。

兰益松年份酒的主要原料云南小粒松，其特点性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松籽仁及外壳里含有抗病毒活性物质，其中包括防止爱滋病及恶性肿瘤的有效因子(hsb)，同时含有大量的维生素e和十几种氨基酸，具有降脂，消栓.清脑.保肝.健胃.滋阴.壮阳等功效。 《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。