即便抛开预算来看，各种宴席用酒都不能孤立地做选择，要结合当地风俗，尤其是一些预算不是特别宽裕的宴席用酒，最好就选择当地常用酒款，安全，不出跳。 说实话，很多宴席是办给别人看的，自己忙得不可开交却只落了个“累”。菜品、用酒优先考虑的不是有多出彩，而是不要落人口舌。 在遇到问宴席用酒的问题时，我会问一下所在地区，考虑当地的用酒习惯，尽管如此也不能确保能符合当地的要求。最好的办法是问一问身边有经验的人，特别是那些经常参加各种宴席的人，他们的判断更科学，更合理。 如果是单瓶酒的预算达到了比较高的水准，比如千元级，那反而简单了，稍微考虑一下当地饮酒偏好，选择风格相近的大厂嫡系中高端知名酒款。 只要你的酒够好，客人爱喝不爱喝反倒不重要了，这也是为什么茅台飞天那么受欢迎的原因。你说茅台飞天真有多好吗？并没有，但大家都认为它够好就行了。