说起贵州大曲，相信酒友们是很有共鸣的，在1999年由于产能限制而停产，直到2015年才重新面向市场。

那有酒友就疑惑了，贵州大曲70年代和贵州大曲80年代的口感有什么区别呢？那我们今天就来对比看看！

观酒

这两个酒的酒体颜色都是差不多的，微微带一点黄色，清澈无沉淀物。

摇晃酒杯，80年代挂杯效果会比70的好，但是下滑的速度会比70年代的快。

香气

两款酒初闻的香气是差不多的，都是酱香浓郁，但是在后面区别就出来了，到了后面70年代的酱酒会越来越浓郁，随后还有花果香的，香味是十分协调的。

80年代的香气，就是比较平稳了，跟开始的香气是没有什么区别的。

口感

70年代的口感入口是很柔顺的，前段的口香味是比较浓郁，到了中段就淡了一些，不过到了后段这个香气、香味又慢慢上来了。整体的协调感还是可以的。

80年代的入口会相比下来会有点刺激感，而且入口的酸涩味是比较重的，还带着一点点的苦味，不过这个苦味是比较短的，到了后面这个回甘也是有的。

总结

总的来说，无论是口感还是香气，70年代会比80年代的好上许多。

要说哪款是记忆中的味道，我想70年代会让你品尝到记忆中的味道。