最近有个跟我关系不错的,来自云南的大学同学,他知道老黄我的情况后,特地问我能不能搞一个云南白酒的,因为现在白酒界里,对云南白酒真的有太多偏见了。看在多年情面上,我就跟他聊了下。
其实有点尴尬的是,我跟同学聊完下来,发现他说的那些偏见里面……有一小部分是我相信的内容。当然后面我也有跟他表明解释,好在他最后选择淡然接受了。(好人一生平安)
接下来跟大家讲一下他跟我说的那些“偏见”吧。
云南白酒都是劣质酒
这点是最大的偏见。虽然云南的酒不怎么出名,像杨林肥酒、玫瑰卤酒这些都是当地有名气而已,而省外的名气几乎全被隔壁的贵州茅台等酱香酒给盖过去了,但这些酒名气小,并不代表云南白酒都是劣质酒,代表云南白酒没有好酒!
云南白酒都是散装酒
此外,还有“散装酒”这个点。最近两年,云南的酒水市场出了太多问题,尤其大量的“三无”散装白酒被曝光,暴露在光天化日之下,一下子给云南贴上了“散装酒”的标签!
有一说一,云南人真的很勤劳,居然很喜欢自己酿酒,这确实很值得我们这些又懒又爱喝的老酒鬼夸一夸。不过吧,三无散装酒有太多不确定因素,喝起来辣嗓子是小事,要是那啥就是人生大事了……
这也是我跟我那个云南同学意见有分歧的地方。毕竟当地真的有这种事发生,当然会有很多人认为“云南白酒都是散装酒”,而且也是一时半会没法解决的事。其实,老黄我的想法更“激进”:每个省都有大量三无散装酒,只是还没被暴露出来而已。应该不会只有老黄我一个人这么想吧?
最后,说一些老黄我的真心话吧。
云南白酒确实不错,我也喝过,比如玉林泉酒和杨林肥酒,都是我那个云南的大学同学特地邮给我,让我试试的。但是地方偏见这个东西,不是老黄我一人说,听完就很多人信的。而且我认为,我自己身上还有很多“偏见”,只是没有人指出来而已(指正批评,时刻欢迎)。各位酒友,你们对云南白酒又有什么看法呢?欢迎在评论区留言分享,老黄陪你嗦!