家里面有茅台酒的,请注意这条信息

作者:酱酒之家 时间:2022-08-23 阅读:172



不少茅台爱好者都在家里存了茅台酒。次新酒原箱,由于生产年代较近,保存条件不错,箱体一般都很整洁,白色封箱条、黄色密封胶带也都完好无缺。不过保存时要多注意,不要随便放在厨房、地下室、车库等场所,影响收藏价值;严重者还会破坏酒质,甚至丢失饮用价值。




家里面有茅台酒的,请注意这条信息






远离“震源”,保持箱子稳定




茅台酒中有醇、酸、酯、水等分子。酒瓶静置时,酒中小分子会自行聚合成大分子,这也是老酒香气更馥郁幽雅、口感更细腻舒适的重要原因之一。




包装震动时,酒中的分子会四散游离。偶尔移动或摇晃包装,酒的风味不会受到太大影响;若频繁震动,则会使酒中的分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,影响香气和口感。




如果打算长期保存原箱茅台酒,先要选择合适的空间,保证箱子不会被经常移动或者摇晃。建议存酒的地方离洗衣机、冰箱、空调等电器远一点,把震动频率降到最低。




远离地面、墙壁,保证干燥




适合保存茅台酒的环境相对湿度为70%。茅台酒的瓦楞纸箱受潮后容易破损、发霉、腐烂,甚至侵蚀里面的酒盒,进而损坏酒瓶上的酒标、胶帽。




除了保持环境干燥,还要将箱子尽量垫高,远离地面;同时,箱子也不要紧紧贴着墙壁,避免墙体自身的湿气传导到箱子上。必要的话,可能还得配置除湿设备。




远离阳光,保持温度恒定




适合茅台酒保存的温度是20度左右。纸箱一旦受到阳光暴晒,箱内温度也会急剧升高,加剧白酒的化学反应,影响香气、口感,甚至出现酒体变质现象;如果是生产年代较早、无胶帽的老酒,还可能出现酒精挥发情况。




不能将原箱茅台酒放在窗口,也不能放在温度较高的地方(比如靠近暖气的储物柜),也不能储存在温差较大的地方(比如阳台或厨房)。




远离刺激性气味,保持环境通风




茅台酒长期放在密闭空间(如地窖、地库等),既使环境干净整洁,也很容出现异味。这些气味能通过包装缝隙进入酒瓶内,影响酒的品质。




保存原箱茅台酒的环境,要注意通风,有利于异味散发;同时,茅台酒不能与具有刺激性气味的东西放在一起(如樟脑丸,油漆,香水等),避免直接串味。


上一篇:“提价”日益高涨,茅台离提价还有多少多久?

下一篇:中秋献礼 | 定制国潮茶礼,越快越好

猜你喜欢

仁怀市茅台镇定制酒的误区和所谓“坑”

仁怀市茅台镇定制酒的误区和所谓“坑”

2022-11-22 864
超强实用帖|教你藏一瓶留给孙子喝的好酒!

超强实用帖|教你藏一瓶留给孙子喝的好酒!

2023-02-02 946
爱喝酱酒的你真的了解它的历史吗?《贵州汉首酒业有限公司》

爱喝酱酒的你真的了解它的历史吗?《贵州汉首酒业有限公司》

2023-03-03 813
喝干红对女性的好处(女性喝干红的好处有哪些)

喝干红对女性的好处(女性喝干红的好处有哪些)

2022-11-30 708
收藏白酒可不像品酒那么简单,要懂得5点,才能让酒越存越优质

收藏白酒可不像品酒那么简单,要懂得5点,才能让酒越存越优质

2023-02-06 597
酿酒技术:纯米酒的做法,纯米酒酿制方法

酿酒技术:纯米酒的做法,纯米酒酿制方法

2023-01-12 408
酒柜摆放需要有什么讲究的?

酒柜摆放需要有什么讲究的?

2023-03-10 915
姑娘,如果遇到一个肯“为你一饮而尽”的广东人,就嫁了吧

姑娘,如果遇到一个肯“为你一饮而尽”的广东人,就嫁了吧

2022-08-26 188
白酒在哪个温度条件下更适合存放?什么温度的白酒好喝

白酒在哪个温度条件下更适合存放?什么温度的白酒好喝

2022-11-16 235
白酒香型及兼香型白酒演变(馥郁香型白酒和兼香型白酒)

白酒香型及兼香型白酒演变(馥郁香型白酒和兼香型白酒)

2023-01-30 262

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365