中国是白酒的故乡,白酒不仅好喝,对身体也有极大的好处。常喝白酒具有延年益寿的功效。在日常生活中,你是不是经常忽略白酒,白酒的功能有哪些呢?大概分为以下五点:
一、适量饮酒可助消化
白酒中的酸类物质能够促进胃液分泌消化。白酒中的微量元素铬,有激活胰岛素,降低血糖及胆固醇的作用。胰液素又可刺激人体消化的酶系,促使体内各种消化液的分泌,从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。
二、温补肺肾、益精血,润肠燥
白酒中的亚油酸、花生酸等用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。多种氨基酸能补肺阴,清火,养胃生津。
三、可减轻心脏负担,预防高血压和动脉硬化
白酒能预防各种心血管疾病,抑制血液中血栓的形成,可预防心肌梗塞的发生。
白酒中的ω-3脂肪酸能直接降低血管张力,对高血压病人的收缩压和舒张压有微量的隆低作用。
四、保肝护肝、健脑护脑,提高工作效率
白酒中含有L-?苹果酸,能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用;多家医院的检测证明,饮用白酒者体内金属硫蛋白也会提高,从而起到保护肝脏的作用。
白酒中乙醇对大脑和中枢神经起作用,能够消除疲劳,松弛神经,使人精神愉快,减少疲劳和忧虑及紧张心理,提高工作效率。
五、抗病毒、提高免疫力、延缓衰老等功能
白酒中的乙酸、乳酸、酒石酸、萜希类物质都具有抗菌或杀菌、抗病毒的功能。白酒中的当归内酯、L-苹果酸、ω-3脂肪酸都能够不同程度提高机体免疫力。
白酒中的酚类物质、花青素、呋喃类化合物等都具有抗氧化、延缓衰老的作用。
白酒除了饮用外,还有其他功能:
1、药用
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻按摩,能舒筋活血,清除疼痛。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
2、厨房小帮手
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
综上所述,由于酿造时间长、原料成本高,酱香型白酒一般价格都相对高一点。
文东从事酒业多年,喝纯粮酒就是喝健康,文东一直想要健康的纯粮酒成为人们的家常小酒。散茅,价格只有飞天的几分之一,口味却无限接近飞天。
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