喝黄酒最好烫热了再喝_黄酒可以烫着喝吗

作者:阿斌 时间:2022-10-26 阅读:568

人们在喝黄酒的时候,通常有两种喝法,一种是直接凉着喝,这样有甜味,一种是温热了再喝。同样是喝黄酒,这两种方法哪一种对身体好呢? 黄酒酒精浓度很低,一般为8%~20%,适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等,具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效。


喝黄酒最好烫热了再喝_黄酒可以烫着喝吗


黄酒较传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,反而会失去其醇香,一般将黄酒隔水烫到70℃左右。冬季尤适宜热饮。


黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热了喝是有利于健康的。


黄酒烫热了再喝,还能驱寒祛湿、化瘀,对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症,均有一定疗效。


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