一、进厂
16岁，汪洪彬就进厂了。
20世纪80年代的茅台镇
他进的这个厂，不只是茅台镇最大的国营酒厂，就算在全中国，也是最牛的酒厂，没有之一。
父亲坚持亲自送他到厂里报到，报到后，在回家的路上，路过黄葛树渡口时，父亲脚步轻快，表情有些称重。汪洪彬有些摸不着头脑.....
“那时候，汪大爷，袍哥的舵把子，还是酒师头呢！”父亲的爷爷、汪洪彬的曾祖父汪斗南，是茅台的大名人。汪斗南是袍哥当家大爷不假。但他先是茅台“袍哥”“仁”字堂口的大爷，然后才是“围腰帮”（酒师所系围裙称“围腰”）的“头”。
茅台渡口（1980年）
茅台镇上的酒师，多是袍哥兄弟。民国初年，他们以汪斗南为首，结成“围腰帮”与东家斗争。汪斗南办起汪家烧坊后，那里自然就成了“围腰帮”常常聚集的据点。到祖父手上，镇上的酒得了国际金奖，“汪家烧坊”顺着赤水河，卖到了重庆、武汉。“汪家散酒”声名远播，身价倍增！
“你祖祖（方言：即曾祖），当年用家里的那种陶瓷杯请客喝酒，一连喝了80多杯啊...”父亲沉浸在家族的辉煌中。虽然家族产业“断送”在了自己手中，但儿子能够“进厂”，对父亲来说也是人生一大乐事，更是家族一大荣耀！
20世纪80年代初期，茅台酒厂的下厂大门
二、学艺
汪洪彬知道，家族的事业在祖父的手中，在父亲的眼前“断送”了。但是，父亲常年混迹在镇上的酒厂，也是“懂酒的”。汪洪彬也非常清楚，自己真的不会酿酒—汪家酿酒技艺的传承，已中断30多年了。
茅台酒厂工人劳动的场景（1980年）
那就从头学呗！1988年，汪洪彬从最苦最累的背糟、上甄开始，一干就是三年。父亲并没有教他任何东西，凡事都要靠他自己去琢磨、实践、体悟。
每个轮次的生产周期结束，车间都要搞检修。这个时候，工人们都会放假休息。只有汪洪彬，仍然待在车间跟着维修工人干。有时星期天，他还会自己一个人下窖干活。
茅台酒厂三车间二号生产房（1980年）
是金子，总会发光的！90年代初，汪洪彬参加了厂里的白酒尝评培训班学习，他的尝评天分崭露锋芒。当时，老师就告诉他，不妨就将今后的发展方向锁定在白酒品评上。
酱香酒生产的5大流程、30道工序、165个工艺操作环节，除了包装没有亲自干过，制曲、制酒、贮存、勾兑，他几乎都干了个遍。汪洪彬如饥似渴地向前辈酒师学习茅台镇传统酿造技艺，历时10年，如鱼得水！
茅台酒厂下、造砂生产时的发粮操作（1980年）
随后，汪洪彬登堂入室，成了技术骨干，进入质检部，为重要客户勾调美酒，为领导现场演示.....
三、磨砺
汪洪彬以为自己这一生的路，就只是成为一名想曾祖那样的酒师。
金酱勾调室
确实，如他所愿，自己的名声越来越大。前来找他勾酒的人络绎不绝。这些人中，多数都跟他们家，跟汪家烧坊有着各种渊源，每次汪洪彬都尽力为之.....
90年代初，迫于生活压力，汪洪彬让妻子开了个百货店，兼售酱香散酒。谁知道，原本附带经营的散酒倒成了主业—1996年，汪洪彬破釜沉舟，决定组建贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司。
金酱酒庄罐装区
金酱酒业组建之初，汪洪彬还是个20出头的年轻小伙，但他对酿酒的热爱始终如一，他把家传的酿酒技艺和在国酒厂学到的酿酒经验，全都践行于金酱酒业并科学推陈出新。
汪洪彬评聘为贵州省白酒评酒委员
今天的金酱酒业，其技术实力茅台镇堪称一流：贵州酿酒大师1人，酱香酒酿酒大师1人，贵州省评酒委员3人！2016年，金酱传奇酒荣膺“第二届贵州十大名酒”银质名酒奖；2017年，金酱酒荣获“首届遵义十大名酒......”
这，便是茅台镇，一群工匠的故事，一名酒师的传奇！
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