会上张振锁总经理表示欢迎，并阐述了赖世强酒的文化和历史。赖世强酒产自恒兴酒厂，恒兴酒厂是赖永初先生创立的。建国之后，国家通过收购和合并的方式把恒兴酒厂赖茅、华联辉酒厂华茅、王秉乾酒厂王茅合并共同成立了现在的茅台酒厂。在茅台国酒文化园的雕像中现存赖永初先生的雕像。而赖世强则是赖永初先生的长子，赖世强先生于1978年重新恢复了恒兴酒厂的生产，并以其父亲“赖永初”先生为酒名创立赖永初酒，重新成立的恒兴酒厂先手获得了贵州老字号、中华老字号、贵州非物质文化遗产的称号，是现有酱酒企业中为数不多的有传承、有荣誉、有文化的企业。赖世强酒与赖永初酒、与赖永初先生的“赖茅”酒同宗同源，秉承中药制曲的健康理念酿造而成，并以赖世强先生的名字命名，其酒质与历史都是赖茅酒的一脉传承。

牛恩坤老师在品鉴会上针对白酒的营销做了一个详细的讲解，现在白酒企业已经进化到了快鱼吃慢鱼的时代，所有的产家要突破，要创新要做进化。要以“C端为王、价值共创、良性增长”为理念打造利行业、利渠道、利消费者的企业。企业要以“明大道、趋势能、升战术、建组织”方式实现营销模。再升级，没有组织就不会产生销量，没有群体就不会实现持续性增长。