榜单|法国 10 大最受欢迎葡萄酒,木桐位列第一

作者:红酒百科全书 时间:2022-08-21 阅读:684

法国——波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香槟(Champagne)的故乡,是世界上最重要的葡萄酒产酒国,几个世纪以来都生产着深受世界消费者青睐的高品质葡萄酒。中国进口最多的葡萄酒就是法国葡萄酒,如此,你知道法国最有名、最受欢迎的葡萄酒有哪些吗?


:以下排名是根据著名葡萄酒网站 WS 上的搜索量得出来的。


1、木桐酒庄干红


Chateau Mouton Rothschild


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木桐酒庄是(Chateau Mouton Rothschild)是波尔多大名鼎鼎的一级名庄,不过在妇孺皆知的 1855 年梅多克分级(The Medoc Classification of 1855)中,木桐酒庄仅列为二级名庄,在 1973 年才破例升为一级名庄。


木桐酒庄生产的葡萄酒是波尔多典型的葡萄酒风格之一:风格强劲,酒色深沉,充满成熟的黑醋栗浆果的芳香,有人称之为异国风情。其酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味。在较好的年份,所产葡萄酒的酒体相当丰厚,余味悠长,酒质纯净,毫无杂质,给人很优雅的感觉。


当然,木桐酒庄的葡萄酒之所以这么受欢迎,除了其自身的葡萄酒足够出色之外,还有那些独特的艺术酒标为其加分加色。从 1945 年起,酒庄每年都会邀请一位知名艺术家为酒庄正牌酒进行创作,这些艺术酒标非常具有前卫色彩,令收藏者们竞相收藏。


2、拉菲古堡干红


Chateau Lafite Rothschild


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在国内,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大一级名庄中最知名的一个,“来一瓶 82 年的拉菲”这句台词在坊间流传多年,依然如火如荼。拉菲古堡和木桐酒庄同属于罗斯柴尔德家族(Rothschild Family),但是它们的风格却有所不同:拉菲古堡的葡萄酒风格优雅、精致、细腻,木桐酒庄的则是更强劲一些。


拉菲古堡的葡萄酒酒香很独特,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇”,有个性,也有一些莫名的神秘滋味,被人比喻为“大小姐”。拉菲古堡的正牌酒以往会在全新的橡木桶中陈酿近 3 年的时间,最近才改为 2 年的陈酿期,所以拉菲古堡的酒不仅受气候因素的影响,还受人为因素的影响,因而,每一年的拉菲古堡葡萄酒都具有其独特的风味。


3、唐•培里侬天然香槟


Dom Perignon Brut


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提到香槟,大家必然会想起唐•培里侬神父(Dom Perignon),据说他是香槟的创始人,是香槟产区的传奇性人物。在香槟区的每个酒厂里,几乎都可以找到这位神父的画像或雕像。


唐•培里侬香槟(Champagne Dom Perignon)是由法国著名的酩悦香槟酒庄(Champagne Moet & Chandon)酿制的,是该酒庄最好的一款香槟,也是法国香槟的代表性品牌。一般的香槟酒在 5 年后达到最佳成熟期,过了 10 年,若保存不佳,极易走下坡路。唐•培里侬香槟却得天独厚,10 年正是其巅峰期:细致、优雅,散发出一点点烧烤栗子的味道,带有微酸略甜的涩味……一切都是风情万种,迷人之至!唐•培里侬香槟能成为高身价的“香槟王”,也不是没理由的啊!


4、柏图斯酒庄干红


Petrus


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柏图斯酒庄(Petrus)位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内最知名的酒庄。最初,柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄,直到 1925 年艾德蒙•罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)购进了该酒庄,才开始了它的辉煌历程。艾德蒙•罗芭夫人是一位非常成功的企业家,拥有高超的社交手腕,很快就让柏图斯酒庄葡萄酒在法国高级社交圈内流行起来,酒庄也一跃成为了法国炙手可热的葡萄酒新星。


柏图斯酒庄的葡萄园面积为 11.5 公顷,平均年产量不超过 3 万瓶,数量有限,且每个国家只有一个特约进口商,到消费者手中已是经过层层加价,所以售价十分高昂。柏图斯酒庄是波尔多 8 大名庄中唯一一个只生产正牌酒的酒庄,在不好的年份甚至会停产。其葡萄酒的风格是酒色深沉,气味细腻丰厚,在黑加仑和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,余韵悠长。


5、玛歌酒庄干红


Chateau Margaux


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玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多左岸梅多克产区玛歌村(Margaux)的知名酒庄,在 1855 年就已进入一级名庄的行列,美国前总统托马斯•杰弗逊(Thomas Jefferson)曾将它评为波尔多 5 大名庄之首。波尔多左岸的葡萄酒总体上偏强劲,但是玛歌酒庄的葡萄酒非常地温柔细腻,被称为“女性之酒”。


玛歌酒庄的历史最早可追溯到 12 世纪,但蓬勃发展是在 16 世纪。自 17 世纪起,玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红就是公认的世界顶级葡萄酒之一,其酒质出色,具有优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新等综合特质。尽管其单宁浓度往往很高,但却尝不出强烈的涩味,可见整体的平衡性极佳。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,随着长时间窖藏,它的芳香更为细腻复杂,口感变得更加丰富。


6、拉图酒庄干红


Chateau Latour


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拉图酒庄(Chateau Latour)位于波尔多左岸的梅多克地区,是 1855 年分级中的一级名庄,与木桐酒庄、拉菲古堡同在波亚克村(Pauillac)。在这 3 个一级名庄中,拉图酒庄的葡萄酒是最强劲的,其次是木桐酒庄,拉菲古堡的最“轻盈”。


拉图在 14 世纪的文献中就被提及,在 16 世纪开垦为葡萄园,18 世纪时在王公贵族中的名望很高,在 20 世纪时酒庄每公顷单价为 1,400 万法郎,换算到每株葡萄树,即值 1,800 法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。


拉图酒庄是波尔多 5 大一级名庄中的“硬汉”,其葡萄酒一贯以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称。在梅多克产区的列级名庄中,该酒的形象宛如硬汉施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)般,给人强烈刺激的感觉。


7、侯伯王酒庄干红


Chateau Haut-Brion


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侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)是 1855 年分级中唯一一个不在梅多克地区的列级名庄。该酒庄位于格拉夫地区(Graves)的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),却因为成名早,名气大,而破例被列为 1855 年梅多克分级中的一级名庄。


侯伯王酒庄是波尔多唯一一个以优质红、白葡萄酒双栖的顶级酒庄,其白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的,深受追捧。侯伯王酒庄干红一般会在全新橡木桶中陈酿 2 年,其风格是不断变化的,年轻时像个亭亭玉立的少女,清纯可爱,淡雅芳香,陈年之后则具备成熟女人的美丽,烟草、焦糖、咖啡和少许松露味显露出来。它的香气也是复杂而丰富的,每次摇杯都会发现新的香气。


8、滴金酒庄苏玳贵腐甜白


Chateau d'Yquem


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滴金酒庄(Chateau d'Yquem)是法国波尔多格拉夫地区苏玳产区(Sauternes)最著名的酒庄,盛产贵腐甜白葡萄酒。在波尔多,1855 年的分级除了红葡萄酒,还有白葡萄酒的分级,只是因为那时候的消费主流以甜白为主,所以 1855 年的白葡萄酒分级中上榜的全部是苏玳地区生产的贵腐甜白。滴金酒庄就是在那个时候被评为唯一的一个超一级名庄,此殊荣使得当时滴金比波尔多 5 大名庄还要高出一个等级,足见其品质之高。


滴金滴金,滴滴如金。滴金酒庄的贵腐甜白,一株葡萄树的葡萄产量只能酿成一杯酒,其口感是相当地甜润饱满、复杂浓缩。滴金酒庄的贵腐甜白,天然糖度很高,口感极甜,但酸度也高,可以和甜度形成良好的平衡。它自含一股细腻、丰满、深沉以及贵妇盛装般的华丽气息,但需要经过 15 年的岁月沉淀才能形成此等魅力。自此之后,它的魅力可以持续 50-100 年以上,颜色也由黄橙色变成褚红色,真是一个永不迟暮的美人!


9、罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼-康帝特级园干红


Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru


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毫无疑问,罗曼尼•康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti,以下简称 DRC)的罗曼尼-康帝特级园干红(Romanee-Conti Grand Cru)是现如今天底下最贵的葡萄酒,没有之一。DRC 位于法国的另一个明星产区——勃艮第(Bourgogne)。如果说波尔多的名声是由 5 大一级名庄共同撑起来的,那么撑起勃艮第的名声只需 DRC 一个就足矣!DRC 的罗曼尼-康帝特级园干红,是天下所有葡萄酒爱好者都梦寐以求的绝世佳酿!


罗曼尼-康帝特级园干红是 DRC 最好的一块特级园生产出来的葡萄酒,凭借其绝佳的品质和极低的产量,被誉为“天下第一干红”。罗曼尼-康帝特级园干红有一股高雅和神秘的特质,它浓郁、饱满,风味丰富,十分优雅,却也颇有深度,强劲的酒力与细腻的口感非常均衡,其平衡性却是无可比拟的,堪称最完美的葡萄酒。


10、白马酒庄干红


Chateau Cheval Blanc


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白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)位于波尔多右岸的圣埃美隆产区(Saint-Emilion),在圣埃美隆的分级中,属于最高等级的一级名庄 A 级,也是波尔多 8 大名庄之一。


白马酒庄葡萄酒最大的优点是在年轻时与陈年后都很迷人,年轻时会有一股甜甜的诱人韵味,酒力很弱。但经过 10 年陈年后,其酒又可以表现出强健、多层次、既柔又密的个性。1942 年份的白马酒庄酒曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。尽管白马酒庄紧挨波美侯产区,但所产酒的风格却与波美侯的很不一样,它带有典型香料和非常成熟的黑果香味,表现出丰富的个性和完美的柔滑质地,细腻、优雅。


11、红酒百科全书总结


(1)法国 10 大最受欢迎的葡萄酒中,有 8 款酒来自波尔多,1 款来自勃艮第,1 款来自香槟区。波尔多有 8 大名庄,7 个名庄上榜,即木桐酒庄、拉菲古堡、柏图斯酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄、侯伯王酒庄和白马酒庄。


(2)法国 10 大最受欢迎的葡萄酒中,最贵的酒是有着“世界酒王”之称的 DRC 罗曼尼-康帝特级园干红,其国际市场均价达 14,195 美元/瓶。


(3)法国 10 大最受欢迎的葡萄酒均是世界范围内的顶级葡萄酒,包括波尔多 8 大名庄中的 7 个酒庄,苏玳地区最著名、最具代表性的酒庄滴金酒庄,勃艮第产区最著名、最具代表性的酒庄 DRC,以及香槟区最著名的香槟品牌唐•培里侬香槟。


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