中国历来有“酒逢知己千杯少”的风俗，在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，往往不知不觉就喝多了。品尝葡萄酒是一件既富有情怀又能保健的乐事，美酒养生，药补不如食补，在享受美味之余，品出健康，这才是真正懂得生活的艺术。那要怎么喝酒，才能既享受到葡萄酒的香醇，又能获得其美容养生的好处呢?

定量适时地饮用葡萄酒：除了少数对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，葡萄酒是一个保健的秘方。而医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为，男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最为适合。

喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中，乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉。但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。

饮用红酒时适量吃些食物：不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。

喝红酒的注意事项

①不加雪碧：有些爱好者因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，这种饮用方法会使酒中的糖度过高，不仅破坏了葡萄酒原本纯正的口感和醇香，还严重地影响了酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感喔。

②不加冰块：夏日炎炎，有些爱好者想要通过往酒中加入冰块来为葡萄酒降温，殊不知，这样做会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不但不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入冰桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温，或者提前放入冰箱冷藏室。一般干白葡萄酒的最佳饮用温度是7-10摄氏度，而干红葡萄酒则是14-18摄氏度。

③品酒的步骤：品酒是全身心的享受，调动你的五官能够最大限度地感受葡萄酒的美妙之处。

倒酒：将酒杯添至1/4或1/3满。

视觉酒色：看葡萄酒颜色的色泽和深浅;看葡萄酒的清澈度，如果有混浊不清则不适合饮用。 嗅觉香气：摇动酒杯前先闻一下，可以闻到易发散的香气，或检验葡萄酒有无变质。然后再摇动酒杯，释放隐藏的香气。多数年轻的葡萄酒会有新鲜的花果等气息，而陈年酒会有香料、木头、皮料等香气。 味觉感受：轻啜一口，大约10毫升就足够，让酒液充盈口腔四周和舌头，舌头的范围可以尝到不同的味觉：甜味在舌尖;酸味在舌头两侧后端;苦味在舌头后端。一瓶好的葡萄酒通常有均衡的甜味、酸味及苦味。

回味：体会葡萄酒在口腔中停留的时间，这是评判一款酒质量是否优异的一个因素，看回味是否平衡、和谐、持久。