也许你经常喝罐装汽水，

但你喝过罐装葡萄酒吗？

2004年，美国著名的酿酒师兼电影制片人弗朗西斯•福特•科波拉(Francis Ford Coppola)推出了世界上首款易拉罐葡萄酒，尽管在当时引起了极大的轰动，但其后十几年，罐装葡萄酒一直不温不火。然而，今夏罐装葡萄酒似乎又火了起来。

根据《福布斯》提供的酒精饮料市场研究公司 BW 166 的数据显示，从2017年6月到2018年6月，美国罐装葡萄酒的销量增长了43%，而且并没有放缓的迹象。尼尔森(Nielson)的数据显示，虽然罐装葡萄酒在整个行业中只占很小体量，约占葡萄酒总销量的0.2%，但由于越来越多的年轻消费者开始涉猎葡萄酒，所以罐装葡萄酒是增长最快的品类之一。

罐装葡萄酒为什么

能在市场中崭露头角？

1

价格便宜

如果一瓶葡萄酒的价格在70-200元之间，相比之下，罐装葡萄酒一般只需25-40元。如今葡萄酒的消费人群偏年轻化了，收入普遍不高，所以从价格上来看，罐装葡萄酒也许更容易被年轻人所接受。

2

量少易饮

相比传统的瓶装葡萄酒，罐装葡萄酒的规格则显得小一些，常见的规格主要有250ml、375ml和500ml，甚至有187ml的。平时一瓶750ml的葡萄酒，一个人是喝不完的，罐装葡萄酒的量减少之后，便可尽情饮用，免去了葡萄酒喝不完需再次存放的烦心事。

根据 E. & J. Gallo 酒厂的研究，四分之一的葡萄酒消费者表示，如果不用购买全瓶葡萄酒，他们会更愿意尝试罐装葡萄酒。

3

方便轻巧

罐装葡萄酒比较轻巧、不易碎、便携且容易打开，还免去了传统酒瓶断塞的烦恼，当然，螺旋盖的葡萄酒除外。这些优点吸引了一些年轻的葡萄酒消费者。

4

环保

如今很多消费群体的消费观，偏向于购买更为环保的物品，易拉罐的瓶子比玻璃瓶更容易回收，可循环利用。

5

时尚活力

喜欢罐装葡萄酒的人群一般比较年轻，年轻人更喜欢时尚、新颖、简单的东西，而罐装葡萄酒无论是外观上的设计还是直接饮用的方式上，都较为符合这些需求。

罐装葡萄酒

有没有什么缺陷？

凡事都有两面性的，尽管在国外越来越受欢迎，罐装葡萄酒也存在着一些缺陷。

从酿酒葡萄品种的选取到酒的质感、品质等都是逊色于瓶装葡萄酒的。由于包装缺少像瓶装葡萄酒那样的优雅及高贵，罐装葡萄酒并不适宜在高级餐饮渠道售卖，大多数老牌葡萄酒厂目前也并不接受这种“不够体面”的包装，所以消费者能够选择的葡萄酒品类并不多。

一些对传统葡萄酒有着深厚情愫的人，更认为罐装葡萄酒失去了传统酒瓶的那种 仪式感 、 神秘感 。

纳帕谷葡萄酒学院(Napa Valley Wine Academy)的教育主管凯瑟琳•布格(Catherine Bugue)则表示:“罐装葡萄酒非常有趣，给更多想要喝葡萄酒的人提供了一个简单方便的门槛。”纳帕谷葡萄酒学院首席侍酒师德文•布罗格利(Devon Broglie)也表示：“罐装葡萄酒非常容易饮用，而且物有所值”。

那么

未来人们会更喜欢罐装葡萄酒吗？

答案是不一定的。2016年，一名来自德克萨斯州葡萄酒营销学院（Texas Wine Marketing Institute）的助理研究员尼古拉斯•约翰斯顿（Nicholas Johnston）就对年龄在21-39岁之间的1,151名群众做过一个调查。

调查结果表明，部分群众喜欢罐装葡萄酒，他们觉得这是一种新颖的喝酒方式，值得尝试；但也有另一部分群众对罐装葡萄酒的品质提出了质疑，并坚持喜欢传统的瓶装葡萄酒。

所以，青菜萝卜，各有所好，哪种更能吸引消费者，很难去下定论。当然，一直以“传统”为主要印象的葡萄酒行业，罐装葡萄酒无疑是一种大胆的尝试。

人们总是喜欢把事物进行创新

迎合这个不断变化的世界

新颖的罐装葡萄酒

能否在未来得到更多的关注

我们且拭目以待