葡萄酒的酒精度是越高酒质越好吗?

作者:阿斌 时间:2022-10-02 阅读:706


如果你是一个细心的人,喝葡萄酒的时候就肯定会注意到,不同的葡萄酒瓶除了酒标不同,酒瓶也不同。大多数装有雷司令葡萄酒的瓶子都是细长的,装满皮诺黑葡萄酒的瓶子会又矮又胖。超市里卖的葡萄酒多都是750mL装的,但是经常能看到只有半瓶容量的小瓶,或者2瓶的巨无霸。这些瓶子后面有什么特别的吗?葡萄酒瓶的设计有哪些学问?


葡萄酒瓶的基本形状


较经典的三种酒瓶,波尔多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶


波尔多瓶:为了倒酒时去除沉淀,肩部较高,两边对称,适合需要长时间窖藏的酒,柱状瓶体有利堆栈和平放。


勃艮第瓶:勃艮第红就沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。


霍克瓶:Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。


酒瓶的颜色


酒瓶玻璃的颜色是判断葡萄酒风格的另一个依据。葡萄酒瓶是较常见的绿色,而德国葡萄酒常采用棕色瓶,透明玻璃则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。蓝色玻璃并非普通的葡萄酒,有时认为是突出该酒的非主流。


个性酒瓶


酒瓶不仅仅是一个对酒的包装,它的形状,大小和颜色犹如一套衣装,与酒是互为一体的。在遥远的过去,单从使用的玻璃瓶就可以知道很多关于酒的产地,成份,甚至酿酒风格的信息。现在我们把酒瓶放到历史和设计背景中,看看酒瓶与酒是如何发生联系的。


葡萄酒瓶的设计有哪些学问?看完本文之后有所了解了吗?葡萄酒的酒瓶设计是有道理的,而且里面有很大的学问,如果你喜欢葡萄酒,不妨多了解一下这些学问,这样喝起来葡萄酒来才有意思。


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