文：王智慧 | 葡萄酒在线
南极冷还是北极冷
地球上第五大洲，人类在地球上到达的最后一片大陆，南极洲，位于地球极南，99%的地区都被冰层覆盖，全年有一半时间终日见不到阳光。
南极到底有多冷？年平均气温零下25度以下。沿海地区为零下17~20度左右，内陆地区则在零下40~50度。1983年，苏联科学家在南极洲东方站(VostokStation)测定出了零下89.2摄氏度，这是地球上有测量记录的最低温度。这里就是传说中“尿还没落地就结冰的地方”。
是的，它比北极冷，因为洋流、海拔的影响，以及北极大部分是海洋（比热容大，温度变化小），周围又有国家居住的缘故。
是的，南极没有北极熊，一只都没有。
▲ 阿蒙森-斯科特站冰立方实验室门口的全副武装的科学家
这么冷，有多寂寞
站在南极大陆上讲一句，“我孤单，寂寞，冷啊”，真真是一点都不矫情的。
面对凶残的低温，一年120个见不到太阳的白天，地球上最干燥的地方之一，远离人群，把一辈子要看的雪一次看完的生活，心理医生来这里也很难做到抑郁症不爆发吧。
怎么解救自己，2011年美国最大的南极麦克默多科考站的清洁工爆出轰动八卦，科考站有约200个人，每年要用掉1万6千多个套套。
▲ 南极冬夜
更有甚者，《大西洋月刊》的专栏作者OlgaKhazan，写过一篇《在南极裸奔是个神马体验》，讲南极一群无聊到发疯的科学家，给自己找乐子，组成了300club。首先蒸热桑拿，200°F (93°C)到10分钟左右，然后在?100°F(-73°C) 的温度中裸奔，你没看错，裸奔！虽然只有几分钟，就火速冲回来蒸桑拿喝烈酒。
▲ 裸奔的南极小青年，photo by Jay Studer
是的，孤单，寂寞，冷怎么办？咱们喝酒。相比之下这简直是他们最主要，最健康的娱乐项目了。
醉倒在世界尽头是什么体验
南极的酒吧也不算新鲜事儿了，据说有研究人员在实验室里酿造啤酒。。。这一定是世界上最冷的手工精酿。上文提到过的McMurdo（麦克默多）科考站是世界尽头的繁华之城，拥有各类建筑200多栋，包括10多座三层高的楼房，俱乐部、电影院等设施，酒吧就有4间之多。
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Vernadsky（.韦尔纳茨）科考站1947年由英国人建立，1996年被乌克兰买下，这个科考站里有著名的VernadskyStation Lounge酒吧。英国传统酒吧的样子，木梁，木质吧台，墙上挂着南极探险家的照片。能喝到各式鸡尾酒，还有3美元一杯的伏特加。愿意把内衣留在酒吧展示的姑娘免费。。。
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2013年全球朗姆酒(GlobalRum)把生意做到了南极，于冰天雪地之中用木板架起小棚，开起了南极朗姆酒吧。为当地小区居民、南极研究团队成员提供热带朗姆酒调酒。
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《南极料理人》是一部向驻扎在南极的吃货致敬的片子，满满的治愈。他们喝猪肉汤，吃鲑子鱼饭团，大海虾。。。喝啤酒，还把果汁浇在雪里用勺子直接刨冰吃。
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前面说写《在南极裸奔是个神马体验》的OlgaKhazan，还写过一篇《在南极酗酒是什么体验》。她提到，“为了让工作人员们撑过九个月的时间，管理南极科考站的公司会提前准备好一商店的物资，这其中包括大量的酒精。除标配的烈酒和啤酒，一些“越冬人员”还被允许在50公斤个人可携带物品里加点特别的货色。”
美国国家科学基金会的一名外包低温科学技术员伯顿这么描述，“一群百无聊赖、无处可去，还冻得要命的人聚在一起时，自然会办起酒吧。南纬90俱乐部是间简朴的木板房，墙上有个与室外联通的洞；酒保们会把野格力娇酒存放在那里冷冻。大量啤酒、葡萄酒和烈酒会和越冬工作人员们一起到来；人们祈祷这些酒能撑上九个月时间。。。
愿望总是美好的，入冬后一个月，可乐和激浪汽水就喝完了，又过了一段时间，他们的葡萄酒库存也冻住了。整整六个月时间，人们只能在啤酒、烈酒和奶粉冲泡的牛奶间做出选择。（当然，还有别林斯高晋海以南最纯净的冰山雪水。）”
看着靠酗酒度日的工作人员很难过，不过在这里喝酒就必须醉彻底，在沙发上不省人事总比喝的迷迷糊糊溜达到室外要让人安心。
最后，伯顿在讲完所有这些听起来吓死宝宝的事情之后，却说，有机会的话，他还会回去的。这倒底是怎样的心情体验，没有亲自在世界尽头看雪纵酒裸奔过的人，大概永远不会知道。
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