葡萄酒商的中秋礼盒之惑(白鹿堡中秋葡萄酒礼盒套装)

作者:WBO葡萄酒商业观察 时间:2022-08-17 阅读:554

近日,WBO发现有酒商发朋友圈在试吃月饼,为一个多月后中秋的礼盒做准备了。


葡萄酒商的中秋礼盒之惑


然而,也有不少酒商对中秋礼盒感到纠结,有的人甚至直言这像个鸡肋。事实真如此吗?今年的葡萄酒中秋礼盒应该如何玩?WBO进行了一番调查。


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压缩礼盒采购量,礼盒单价下行


“这种情况去年就发生过,去年中秋,就是一个冷秋。我去年采购的礼盒,就剩了不少,有些今年看上去也过时了。”重庆一酒商告诉WBO。


这名酒商同时表示:但中秋历来都是葡萄酒行业重要的旺季之一,一旦不做礼盒,也失去了机会,这让我感到纠结。


温州洲洲贸易唐昕对上述说法表示了赞同。她告诉WBO:“去年我采购过一些礼盒,客户不喜欢,感觉形成了浪费。去年销路不好,今年我也不想再重点推。”


葡萄酒商的中秋礼盒之惑


谈到今年的计划,唐昕明确表示会减少礼盒的采购。“今年我计划数量少于去年,尽量采购精致一些的礼盒。”她说。


云南昆明一名葡萄酒经销商龙卿(化名)也计划缩减礼盒采购量,他介绍道:“今年计划缩减20%的中秋礼盒采购量。首先,今年上半年的市场大环境非常不乐观,下半年究竟是什么情况,目前也看不清楚,因此保守一点。”


成都市欢饮进出口贸易有限公司总经理郭蓉称:今年中秋礼盒的采购会保守一些,预计缩减50%,原因是当前市场不明朗。“若8月份所在城市没有出现疫情,或许会酌情增加一些采购。”


唐山美度1855贸易有限公司总经理董怀成也表示:如今经济大环境不佳,上半年让大家没信心,下半年是一个重拾信心的时段,一些酒商上半年没挣到钱,对资金投入比较敏感。我所在的集采群中,不少人都表示会在中秋礼盒装的采购上缩减预算。


葡萄酒商的中秋礼盒之惑


董怀成称:“目前已经有团购客户在找我订购中秋礼盒装葡萄酒的事宜了。我感觉唐山市场恢复还不错,这段时间,商务类餐厅在周五、周六的餐位都很难订,这说明餐饮在恢复,而葡萄酒的销售是跟着餐饮走的。这两个月,我的葡萄酒销售额环比上两个月也是有所上涨,这让我有了一些信心。”


丰德酒业总经理武永磊也表示今年中秋的礼盒订购量将与去年持平,谈及经销商的反馈,武永磊坦言:尽管有经销商已经提出需求,但总体来看还不太乐观。但我们需要足够多的礼盒作为备货,如果届时数量不够,就很被动。


“虽说目前已有客户找我预定中秋葡萄酒礼盒,且数量不变,但客户对瓶单价更为敏感。以往我使用的是价格100元以上葡萄酒,今年客户询问有无50元的酒。”董怀成说,“基于这种现象,我只得拿出以往主要供餐饮渠道引流的葡萄酒来满足客户需求,虽然利润降低,但增加了与客户的联系,毕竟,生意不能不做。”


对于采购量的大小,高乐酒业联合创始人常亚楠建议道:大家应根据自身的销售情况,经济运行情况而定。“如果接下来两个月,疫情能够稳定,中秋应该是有一波恢复性消费的,毕竟中秋是葡萄酒的大旺季。当然,上半年一些企业没挣到钱,会传导至葡萄酒销售上。”他说。


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礼盒搭配更丰富,月饼非首选


那么,今年的葡萄酒中秋礼盒装有什么新玩法呢?在采访中,WBO发现大家似乎对月饼礼盒兴趣不大。


董怀成表示,自己定制礼盒,是葡萄酒加上水晶杯,月饼是另外单独的,用于赠送给大客户。


常亚楠也不计划推出葡萄酒配月饼的礼盒,他向WBO介绍:最近针对这个问题,对老客户进行了一些调研,我发现月饼对消费者的吸引力在降低,因为月饼属于甜食,一些消费者认为不健康。但单是葡萄酒礼盒装的话,不少客户表示可选择的葡萄酒公司太多。所以,酒商基于自己的优势资源推出跨界礼盒是较好的选择。


“由于我公司所属集团是做羊绒制品的,成本可控,我去年春节就推出了两瓶葡萄酒加两条围巾的礼盒,一套800元,去年春节没怎么发力,卖出去300多套,有一家企业就采购了100套。前不久我去走访企业,不少企业负责人对这个礼盒表示肯定,并提出了一些中肯建议,故这套礼盒会在中秋继续推。”常亚楠介绍道。


葡萄酒商的中秋礼盒之惑


常亚楠还表示:此前去福建走访市场时,看到一家茶叶店的葡萄酒卖得非常好,他的中秋礼盒就是茶叶加红葡萄酒。因此,我建议企业一定要跨界融合。


武永磊在今年中秋也进行了跨界融合,且同样是茶叶与葡萄酒组合的礼盒装。谈及原因,他指出:福建人喜爱喝茶,茶叶和葡萄酒搭配在一起,实用性强,也更加时尚。而月饼的受众实际上并不多,且月饼有季节性,一旦中秋用不完,就成了无效库存。而茶叶和葡萄酒搭配的礼盒,即便过了中秋,也还可以使用。


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